CAS 4418-26-2

Natriumdehydroacetat

Beschreibung:

Natriumdehydroacetat ist das Natriumsalz der Dehydroessigsäure, eine Verbindung, die häufig als Konservierungsmittel und antimikrobieller Wirkstoff in verschiedenen Lebensmittel- und Kosmetikprodukten verwendet wird. Es erscheint als weißes bis off-white kristallines Pulver und ist in Wasser löslich, was es in wässrigen Formulierungen effektiv macht. Die Substanz ist bekannt für ihre Fähigkeit, das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen zu hemmen, was zu ihrer Rolle bei der Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten beiträgt. Natriumdehydroacetat wird allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn es innerhalb festgelegter Grenzen verwendet wird, und wird oft wegen seiner geringen Toxizität im Vergleich zu anderen Konservierungsmitteln bevorzugt. Darüber hinaus hat es einen milden, leicht süßen Geschmack, was in Lebensmittelanwendungen von Vorteil sein kann. Seine Stabilität unter verschiedenen pH-Bedingungen ermöglicht Vielseitigkeit in der Formulierung, obwohl es in leicht sauren Umgebungen am effektivsten ist. Insgesamt wird Natriumdehydroacetat für seine konservierenden Eigenschaften, sein Sicherheitsprofil und seine Verträglichkeit mit einer Vielzahl von Produkten geschätzt.

Formel: C₈H₇O₄·Na

InChl: InChI=1S/C8H7O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3H,1-2H3;/q-1;+1

InChI Key: InChIKey=YIOCQGHBBNGBND-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C)(=O)[C-]1C(=O)C=C(C)OC1=O.[Na+]

Synonyme:

• 1-(3,4-Dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate de sodium
• 1-(3,4-dihidro-6-metil-2,4-dioxo-2H-piran-3-iliden)etanolato de sodio
• 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyranne-3-ylidene)ethanolate de sodium
• 2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion (1-), sodium
• 2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion(1-), sodium (1:1)
• 2H-pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, sodium salt (1:1)
• 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt
• 3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt
• 3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione, ion(1-), sodium
• 4-Hexenoic Acid, 2-Acetyl-5-Hydroxy-3-Oxo, Delta-Lactone, Sodium Derivative
• 4-Hexenoic acid, 2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo-, δ-lactone, sodium deriv.
• Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-henenoic acid, delta-lactone, sodium deriv.
• Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione, sodium
• DHA-sodium
• DHN
• Dehydracetsaeure-Na-Salz
• Dehydroacetic Acid Sodium Salt
• Dehydroacetic acid, sodium deriv.
• Dha-S
• Harven
• Natrium-1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-yliden)ethanolat
• New Side S 01
• Prevan
• Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion(1-), sodium
• Tristat SDHA
• sodium 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate
• sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate
• sodium 3-acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione
• sodium 3-acetyl-6-methyl-4-oxo-4H-pyran-2-olate

Sodium dehydroacetate, 97%

CAS: 4418-26-2

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Formel: C₈H₇NaO₄

Reinheit: 97%

Farbe und Form: White to pale cream, Powder

Molekulargewicht: 190.13

Ref: 02-B21060

Dehydroacetic acid sodium

CAS: 4418-26-2

Formel: C₈H₇NaO₄

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 190.1286

Ref: IN-DA003UC8

Dehydroacetic acid sodium, 10mM (in DMSO)

CAS: 4418-26-2

Dehydroacetic acid sodium, 10mM (in DMSO)

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 190.13g/mol

Ref: 54-BUP19014

Sodium 3-Acetyl-6-Methyl-2,4-Dioxo-3,4-Dihydro-2H-Pyran-3-Ide

CAS: 4418-26-2

Sodium 3-Acetyl-6-Methyl-2,4-Dioxo-3,4-Dihydro-2H-Pyran-3-Ide

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 190.13g/mol

Ref: 54-OR1014977

Dehydroacetic acid sodium

CAS: 4418-26-2

Dehydroacetic acid sodium (Sodium dehydroacetate) is the salt of dehydroacetic acid, a bactericide and fungicide that is commonly used as a food preservative.

Formel: C₈H₇NaO₄

Reinheit: 99.8%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 190.13

Ref: TM-T22427

sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate

CAS: 4418-26-2

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 190.1300049

Ref: 10-F868806

Dehydroacetic Acid Sodium Salt

CAS: 4418-26-2

Applications Dehydroacetic Acid Sodium is used as a food additive, preservative, and antimicrobial agent.
References Sakaguchi, Y., et. al.: J. Appl. Toxicol., 28, 524 (2008); Sipes, N.S., et. al.: Chem. Res. Toxicol., 26, 878 (2013);

Formel: C₈H₇O₄·Na

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 190.129

Ref: TR-D228930

Dehydroacetic acid sodium salt

CAS: 4418-26-2

Dehydroacetic acid sodium salt is a chemical compound with the formula CH3COOCH2NaO2. It is an ionic liquid that can be used as a preservative or stabilizer in foods and other products. Dehydroacetic acid sodium salt has been shown to inhibit the growth of bacteria and fungi in biological studies. The analytical method for dehydroacetic acid sodium salt is based on x-ray diffraction data, which is used to identify its purity and concentration. The reaction solution includes dehydroacetic acid, water vapor, sodium salts, phosphorus pentoxide, and control analysis.

Formel: C₈H₇O₄Na

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 190.13 g/mol

Ref: 3D-FD70868