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CAS 472-66-2

:

β-Apo-8-carotenal

Beschreibung:
β-Apo-8-carotenal, mit der CAS-Nummer 472-66-2, ist ein Carotinoid-Derivat, das durch seine lebendige orange-gelbe Farbe gekennzeichnet ist, die für viele Carotinoide typisch ist. Es handelt sich um eine Verbindung, die strukturell mit Beta-Carotin verwandt ist, jedoch eine kürzere Kohlenstoffkette aufweist, da das Molekül gespalten wurde. Diese Verbindung ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, die helfen können, freie Radikale in biologischen Systemen zu neutralisieren. β-Apo-8-carotenal ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was es geeigneter für Anwendungen in ölhaltigen Formulierungen macht. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff und in Kosmetika wegen seiner potenziellen Hautvorteile verwendet. Darüber hinaus haben Forschungen gezeigt, dass β-Apo-8-carotenal potenzielle gesundheitliche Vorteile haben könnte, einschließlich der Unterstützung der Augengesundheit und möglicherweise der Beeinflussung der Immunfunktion. Allerdings können, wie bei vielen Carotinoiden, die Bioverfügbarkeit und die Wirksamkeit je nach diätetischen Quellen und individuellem Stoffwechsel variieren.
Formel:C11H18O
InChl:InChI=1S/C11H18O/c1-9-5-4-7-11(2,3)10(9)6-8-12/h8H,4-7H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=VHTFHZGAMYUZEP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=O)C=1C(C)(C)CCCC1C
Synonyme:
  • β-Cyclohomocitral
  • β-Apo-8-carotenal
  • 1-Cyclohexene-1-acetaldehyde, 2,6,6-trimethyl-
  • 2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexene-1-acetaldehyde
  • β-Homocyclocitral
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