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CAS 482-35-9

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Quercetin 3-Glucosid

Beschreibung:
Quercetin 3-Glucosid, auch bekannt als Isoquercitrin, ist ein flavonoidisches Glycosid, das durch seine Struktur gekennzeichnet ist, die aus einem Quercetin-Molekül besteht, das an eine Glucoseeinheit gebunden ist. Es kommt häufig in verschiedenen Früchten, Gemüse und Kräutern vor und trägt zu deren antioxidativen Eigenschaften bei. Diese Verbindung zeigt eine Reihe biologischer Aktivitäten, einschließlich entzündungshemmender, antioxidativer und potenzieller antikrebslicher Wirkungen, was sie von Interesse in der ernährungswissenschaftlichen und pharmazeutischen Forschung macht. Quercetin 3-Glucosid ist in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich, was seine Bioverfügbarkeit erhöht. Seine Stabilität kann von Faktoren wie pH und Temperatur beeinflusst werden, und es wird häufig hinsichtlich seiner Rolle für die menschliche Gesundheit untersucht, insbesondere im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen. Die Verbindung ist auch bekannt für ihre Fähigkeit, freie Radikale zu scavengen, wodurch sie die Zellen vor oxidativem Stress schützt. Insgesamt ist Quercetin 3-Glucosid ein bedeutendes Phytochemikal mit vielversprechenden gesundheitlichen Vorteilen, was eine weitere Untersuchung seiner Wirkmechanismen und therapeutischen Potenziale rechtfertigt.
Formel:C21H20O12
InChl:InChI=1S/C21H20O12/c22-6-13-15(27)17(29)18(30)21(32-13)33-20-16(28)14-11(26)4-8(23)5-12(14)31-19(20)7-1-2-9(24)10(25)3-7/h1-5,13,15,17-18,21-27,29-30H,6H2/t13-,15-,17+,18-,21+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=OVSQVDMCBVZWGM-QSOFNFLRSA-N
SMILES:O(C1=C(OC=2C(C1=O)=C(O)C=C(O)C2)C3=CC(O)=C(O)C=C3)[C@@H]4O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O
Synonyme:
  • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one
  • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxo-4H-chromen-3-yl beta-D-glucopyranoside
  • 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-[(2R,3S,4R,5S,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-chromen-4-one
  • 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxo-4H-chromen-3-yl beta-D-galactopyranoside
  • 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxo-4H-chromen-3-yl beta-D-glucofuranoside
  • 3-Glucosylquercetin
  • 3-O-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranosylquercetin
  • 3-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucosylquercetin
  • 3′,4′,5,7-Tetrahydroxyflavone-3-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranoside
  • 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-
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