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CAS 494-90-6

:

Menthofuran

Beschreibung:
Menthofuran, mit der CAS-Nummer 494-90-6, ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung, die als Monoterpenoid klassifiziert wird. Es stammt hauptsächlich aus verschiedenen Minzarten, insbesondere aus denen der Gattung Mentha. Menthofuran zeichnet sich durch seine charakteristischen aromatischen Eigenschaften aus, die zu den Duft- und Geschmacksprofilen von Minzölen beitragen. Die Verbindung hat eine molekulare Formel, die ihre Struktur widerspiegelt, die einen mit einem Menthol-ähnlichen Gerüst fusionierten Furanring umfasst. Menthofuran ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, minzigen Geruch. Es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Diese Verbindung zeigt verschiedene biologische Aktivitäten, einschließlich potenzieller antimikrobieller und antioxidativer Eigenschaften, was sie sowohl für Lebensmittel- als auch für pharmazeutische Anwendungen von Interesse macht. Darüber hinaus wird Menthofuran hinsichtlich seiner Rolle in Aromatisierungs- und Duftformulierungen sowie seiner potenziellen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, insbesondere in Bezug auf seine Stoffwechselwege und Sicherheitsprofile, untersucht.
Formel:C10H14O
InChl:InChI=1S/C10H14O/c1-7-3-4-9-8(2)6-11-10(9)5-7/h6-7H,3-5H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=YGWKXXYGDYYFJU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CC=1C2=C(OC1)CC(C)CC2
Synonyme:
  • 3,5-Dimethyl-4,5,6,7-Tetrahydro-1-Benzofuran
  • 3,6-Dimethyl-4,5,6,7-Tetrahydro-1-Benzofuran
  • 3,6-Dimethyl-4,5,6,7-tetrahydrobenzofuran
  • 3,9-Epoxy-p-mentha-3,8-diene
  • 4,5,6,7-Tetrahydro-3,6-dimethylcoumarone
  • Benzofuran, 4,5,6,7-tetrahydro-3,6-dimethyl-
  • FEMA No. 3235
  • Menthofuran
  • Menthofurane
  • Nsc 315249
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