CAS 503-74-2

Isovaleriansäure

Beschreibung:

Isovaleriansäure, auch bekannt als 3-Methylbutansäure, ist eine verzweigte Fettsäure mit der chemischen Formel C5H10O2. Sie zeichnet sich durch einen stechenden Geruch aus, der an schweißige Füße oder Käse erinnert, was auf ihre Anwesenheit in bestimmten Fermentationsprozessen und als Nebenprodukt des Proteinmetabolismus zurückzuführen ist. Isovaleriansäure ist bei Raumtemperatur eine farblose Flüssigkeit und in Wasser, Alkohol und Ether löslich. Ihre Struktur weist eine Carbonsäurefunktion (-COOH) auf, die an einer fünf Kohlenstoff langen Kette, spezifisch am zweiten Kohlenstoff, angebracht ist, was zu ihren einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Aromastoffen, Duftstoffen und als Zwischenprodukt in der organischen Synthese. Darüber hinaus spielt Isovaleriansäure eine Rolle bei der Biosynthese bestimmter Aminosäuren und ist an Stoffwechselwegen beteiligt. Sicherheitsüberlegungen umfassen die potenziellen reizenden Wirkungen auf Haut und Schleimhäute, was angemessene Handhabungs- und Lagerungsprotokolle in Labor- und Industrieumgebungen erforderlich macht.

Formel: C₅H₁₀O₂

InChl: InChI=1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)

InChI Key: InChIKey=GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(C)C)C(O)=O

Synonyme:

• 3-Methyl Butylic Acid
• 3-Methyl-1-butanoic acid
• 3-Methyl-n-butyric acid
• 3-Methylbutanoate
• 3-Methylbutanoic acid
• 3-Methylbutyrate
• 3-Methylbutyric acid
• Acetic acid, isopropyl-
• Acide isovalerique
• Acido Isovalerico
• Butanoic acid, 3-methyl-
• Delphinic acid
• Isopentanoic acid
• Isopropylacetic acid
• Isovalerianic acid
• Isovaleriansaure
• Natural 3-methylbutyric acid
• Natural Isovaleric Acid
• Nsc 62783
• Valerianic-Iso Acid
• iso-Valeric acid
• β-Methylbutyric acid

Isovaleric Acid

CAS: 503-74-2

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: >99.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless clear liquid

Molekulargewicht: 102.13

Ref: 3B-M0182

Isovaleric acid, 98%

CAS: 503-74-2

A molecular entity capable of donating a hydron to an acceptor (Bronsted base). It is a favorable carbon source for cell growth. Moreover, it is a promising odor indicator. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Clear colorless, Liquid

Molekulargewicht: 102.13

Ref: 02-A18642

Isovaleric acid

CAS: 503-74-2

Isovaleric acid

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: ≥95%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 102.13

Ref: 54-BUP17097

3-Methylbutanoic acid

CAS: 503-74-2

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 102.1317

Ref: IN-DA003R5S

3-Methylbutanoic acid

CAS: 503-74-2

3-Methylbutanoic acid

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 102.1317

Ref: 54-OR2260

Isovaleric acid

CAS: 503-74-2

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: ≥ 99.0%

Farbe und Form: Clear, colourless liquid

Molekulargewicht: 102.13

Ref: 7W-GL2536

Isovaleric acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 503-74-2

Formel: C₅H₁₀O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 102.13

Ref: 04-C14479470

Isovaleric acid

CAS: 503-74-2

Isovaleric acid (Delphinic acid) is a naturally occurring aroma compound found in Bartlett pear brandies, vanilla beans, rape-honey, and banana.

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: 97.89%

Farbe und Form: Colourless Clear Liquid

Molekulargewicht: 102.13

Ref: TM-T5609

Isopropylacetic Acid

CAS: 503-74-2

Formel: C₅H₁₀O₂

Molekulargewicht: 102.13

Ref: 4Z-A-138102

3-Methylbutanoic acid

CAS: 503-74-2

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 102.133

Ref: 10-F242835

Isovaleric Acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 503-74-2

Applications Isovaleric Acid (I917570) is a naturally occurring aroma compound found in Bartlett pear brandies, vanilla beans, rape-honey and banana.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Blasioli S., et al.: J. Agr. Food Chem., 62, 337 (2014); Willner, B., et al.: J. Agr. Food. Chem., 61, 9583 (2013); Zhang, S., & Mueller, C.: J. Agr. Food. Chem., 60, 10433 (2012); Pino, J., & Febles, Y.: Food Chem., 141, 795 (2013)

Formel: C₅H₁₀O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 102.13

Ref: TR-I917570

3-Methylbutanoic acid

CAS: 503-74-2

3-Methylbutanoic acid is an antimicrobial agent that belongs to the group of isovaleric acids. It is a product of β-oxidation and has been shown to inhibit the growth of bacteria by reacting with their surface. 3-Methylbutanoic acid inhibits bacterial growth by binding to the pyrazole ring in DNA and altering its conformation, preventing DNA replication. This reaction occurs at a rate comparable to that of other fluoroquinolones, such as ciprofloxacin, levofloxacin, and norfloxacin. 3-Methylbutanoic acid has been shown to have antibacterial activity against both Gram-positive and Gram-negative bacteria, particularly those that are resistant to erythromycin or lincomycin.

Formel: C₅H₁₀O₂

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 102.13 g/mol

Ref: 3D-FM15957