CAS 506-32-1

Arachidonsäure

Beschreibung:

Arachidonsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die eine entscheidende Rolle in der zellulären Signalübertragung spielt und ein Schlüsselbestandteil von Phospholipiden in Zellmembranen ist. Sie wird als Omega-6-Fettsäure klassifiziert, die durch eine lange Kohlenstoffkette mit 20 Kohlenstoffatomen und vier Doppelbindungen gekennzeichnet ist, die in bestimmten Abständen entlang der Kette angeordnet sind. Diese Struktur ermöglicht es Arachidonsäure, hochflexibel und reaktiv zu sein, was sie zu einem Vorläufer verschiedener bioaktiver Lipide macht, einschließlich Prostaglandinen, Thromboxanen und Leukotrienen, die an entzündlichen Reaktionen und anderen physiologischen Prozessen beteiligt sind. Arachidonsäure wird hauptsächlich aus diätetischen Quellen, insbesondere tierischen Produkten, gewonnen und kann auch im Körper aus Linolsäure synthetisiert werden. Ihre Anwesenheit ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der zellulären Integrität und Funktion und ist an zahlreichen Gesundheitszuständen beteiligt, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und entzündlichen Störungen. Aufgrund ihrer biologischen Bedeutung wird Arachidonsäure häufig im Kontext von Ernährung, Biochemie und Pharmakologie untersucht.

Formel:C₂₀H₃₂O₂

InChl:InChI=1S/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,10-9-,13-12-,16-15-

InChI Key:InChIKey=YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N

SMILES:C(=C\C/C=C\C/C=C\CCCCC)\C/C=C\CCCC(O)=O

Synonyme: