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CAS 51330-27-9

:

Soja Saponin I

Beschreibung:
Soja Saponin I ist ein triterpenoider Saponin, der hauptsächlich aus Sojabohnen, insbesondere aus der Art Glycine max, gewonnen wird. Es ist durch seine komplexe Struktur gekennzeichnet, die ein hydrophobes Aglykon und eine hydrophile Zuckereinheit umfasst, was zu seinen tensioaktiven Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung zeigt eine Reihe biologischer Aktivitäten, einschließlich antioxidativer, entzündungshemmender und potenzieller antikanzerogener Wirkungen, was sie sowohl für die ernährungswissenschaftliche als auch für die pharmazeutische Forschung von Interesse macht. Soja Saponin I ist bekannt für seine Fähigkeit, Mizellen zu bilden, die die Löslichkeit verschiedener Verbindungen erhöhen können, und spielt somit eine Rolle in der Arzneimittelabgabe. Darüber hinaus kann es den Cholesterinstoffwechsel und die Darmgesundheit beeinflussen, indem es die Darmmikrobiota moduliert. Sein Sicherheitsprofil wird im Allgemeinen als günstig angesehen, aber wie viele bioaktive Verbindungen können seine Wirkungen je nach Dosierung und individueller Reaktion variieren. Insgesamt stellt Soja Saponin I ein bedeutendes Forschungsgebiet dar, aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile und Anwendungen in funktionellen Lebensmitteln und Nutraceuticals.
Formel:C48H78O18
InChl:InChI=1S/C48H78O18/c1-21-29(52)31(54)35(58)40(61-21)65-37-32(55)30(53)24(19-49)62-41(37)66-38-34(57)33(56)36(39(59)60)64-42(38)63-28-12-13-45(5)25(46(28,6)20-50)11-14-48(8)26(45)10-9-22-23-17-43(2,3)18-27(51)44(23,4)15-16-47(22,48)7/h9,21,23-38,40-42,49-58H,10-20H2,1-8H3,(H,59,60)/t21-,23-,24+,25+,26+,27+,28-,29-,30-,31+,32-,33-,34-,35+,36-,37+,38+,40-,41-,42+,44+,45-,46+,47+,48+/m0/s1
InChI Key:InChIKey=PTDAHAWQAGSZDD-IOVCITQVSA-N
SMILES:C[C@]12[C@@]([C@]3(C)[C@@](CC1)([C@](CO)(C)[C@@H](O[C@H]4[C@H](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O5)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](C(O)=O)O4)CC3)[H])(CC=C7[C@@]2(C)CC[C@]8(C)[C@]7(CC(C)(C)C[C@H]8O)[H])[H]
Synonyme:
  • (3β,4β,22β)-22,23-Dihydroxyolean-12-en-3-yl O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-β-D-galactopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranosiduronic acid
  • β-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,4β,22β)-22,23-dihydroxyolean-12-en-3-yl O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-β-D-galactopyranosyl-(1→2)-
  • Soyasaponin Bb
  • Soyasaponin I
  • SCM 3B
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