CAS 555-43-1

Tristearin

Beschreibung:

Tristearin, auch bekannt als Glycerin-Tristearat, ist ein Triglycerid, das aus Glycerin und drei Molekülen Stearinsäure besteht. Es ist bei Raumtemperatur ein weißer, wachsartiger Feststoff und ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln wie Chloroform und Ether löslich. Tristearin kommt häufig in tierischen und pflanzlichen Fetten vor und wird oft in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika aufgrund seiner emulgierenden und stabilisierenden Eigenschaften verwendet. Es dient als Energiequelle und wird in verschiedenen Formulierungen eingesetzt, um die Textur und Konsistenz zu verbessern. Im Körper kann Tristearin von Lipasen hydrolysiert werden, um Stearinsäure freizusetzen, die für Energie metabolisiert oder in der Synthese anderer Lipide verwendet werden kann. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Biodieselproduktion und als Schmiermittel in industriellen Prozessen. Seine Stabilität und ungiftige Natur machen es zu einer wertvollen Zutat in vielen Formulierungen, obwohl es mit Vorsicht behandelt werden sollte, um übermäßige Exposition zu vermeiden.

Formel: C₅₇H₁₁₀O₆

InChl: InChI=1S/C57H110O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h54H,4-53H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O

Synonyme:

• 1,2,3-Propanetriyltris(octadecanoate)
• 2,3-Di(octadecanoyloxy)propyl octadecanoate
• Coatex 21
• Daiwax STG
• Dynasan 118
• Dynasan D118
• Edenor NHTi
• Edenor NHTl
• Esteride G-S
• Glycerin tristearate
• Glycerine tristearate
• Glycerintristearat
• Glycerol Tristearate
• Glycerol trioctadecanoate
• Glyceryl trioctadecanoate
• Glyceryl tristearate
• Glycolube TS
• Glycowax S 932
• Hardened Oil
• Ligalub GT
• Loxiol EP 218
• Octadecanoate, 1,2,3-Propanetriyl
• Octadecanoic acid, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester
• Octadecanoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
• Pationic 919
• Poem S 95
• Ppm 17000
• Prisorine 2041
• Radia 7512
• Rikemal VT
• Rikemal VT 50
• SSS
• Spezialfett 118
• Stearic acid triglyceride
• Stearic acid triglycerin ester
• Stearic triglyceride
• Stearin, tri-
• Stearoyl triglyceride
• Tegin BL 150V
• Triestearato De Glicerol
• Triglyceride SSS
• Triglyceride StStSt
• Trioctadecanoin
• Tristearate de glycerol
• Tristearin
• Tristearoylglycerol

Tristearin Reference Standard, 99%(GC)

CAS: 555-43-1

Formel: C₅₇H₁₁₀O₆

Reinheit: min. 99%

Farbe und Form: White, Crystalline powder

Molekulargewicht: 891.49

Ref: SR-11085

Tristearin pure, 90%(GC)

CAS: 555-43-1

Formel: C₅₇H₁₁₀O₆

Reinheit: min.90%

Farbe und Form: White to off-white with yellow tinge, Crystalline powder / flakes

Molekulargewicht: 891.51

Ref: SR-50615

TRISTEARIN

CAS: 555-43-1

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 891.5009766

Ref: 10-F814923

Glycerol tristearate

CAS: 555-43-1

Glycerol tristearate is a triglyceride, which is derived from the esterification of glycerol with stearic acid, a saturated fatty acid. This compound is typically sourced from natural fats and oils through a process involving the hydrogenation of vegetable oils, which facilitates its pure and controlled production.The mode of action of glycerol tristearate involves its function as an effective emulsifier. It stabilizes mixtures of water and oil by reducing interfacial tension, thus enabling the formation of stable emulsions. Its solid form at room temperature also contributes to its ability to enhance texture and stability in various formulations.Glycerol tristearate is widely used in diverse applications including the food industry, where it acts as a texturizer and stabilizer in products like margarine, chocolate, and confectionery. Additionally, it plays a significant role in the cosmetics and personal care sectors, where it improves the texture and stability of creams and lotions. Its properties make it a valuable ingredient for controlling crystallization and improving consistency across multiple industry settings.

Formel: C₅₇H₁₁₀O₆

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 891.48 g/mol

Ref: 3D-FG33457