CAS 5550-12-9

Dinatrium-5'-guanylat

Beschreibung:

Dinatrium-5'-guanylat, allgemein bekannt als Disodiumguanylat, ist ein Nukleotidderivat, das als Geschmacksverstärker dient und häufig in Lebensmitteln verwendet wird. Es ist das Disodiumsalz der Guanylsäure, einem Nukleotid, das eine entscheidende Rolle in der zellulären Signalübertragung und dem Energietransfer spielt. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihr weißes kristallines Aussehen aus und ist in Wasser löslich, was sie für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie geeignet macht. Disodiumguanylat wird oft zusammen mit Mononatriumglutamat (MSG) verwendet, um den Umami-Geschmack zu verstärken und ein herzhaftes Geschmacksprofil zu bieten. Es wird allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird. In Bezug auf seine chemische Struktur enthält es eine Guaninbasis, die an einen Ribosezucker und Phosphatgruppen gebunden ist, die zu seiner biologischen Aktivität beitragen. Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass Disodiumguanylat hitzeempfindlich sein kann und unter extremen Bedingungen abgebaut werden kann, was seine Wirksamkeit als Geschmacksverstärker beeinträchtigt.

Formel: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

InChl: InChI=1/C10H14N5O8P.2Na/c11-10-13-7-4(8(18)14-10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21;;/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18);;/q;2*+1/p-2

InChI Key: InChIKey=OSXDSXFEZDLGSO-LGVAUZIVSA-N

SMILES: O=C1C2=C(N(C=N2)[C@@H]3O[C@H](COP(=O)(O)O)[C@@H](O)[C@H]3O)NC(N)=N1.[Na]

Synonyme:

• 2-amino-9-(5-O-phosphonopentofuranosyl)-3,9-dihydro-6H-purin-6-one
• 5'-Guanylic acid hydrate
• 5'-Guanylic acid, disodium salt
• 5'-O-phosphonatoguanosine
• 5′-GMP disodium salt
• 5′-Guanylic acid, sodium salt (1:2)
• Disodium 5′-GMP
• Disodium GMP
• Disodium guanosine 5′-monophosphate
• Disodium guanosine 5′-phosphate
• Disodium guanosine monophosphate
• Disodium guanylate
• E 627
• GMP disodium salt
• GMP sodium salt
• Guanosine 5[-monophosphate, disodium salt hydrate
• Guanosine 5′-phosphate disodium salt
• Guanosine-5'-monophosphate, disodium salt
• Guanylic acid sodium salt
• NSC 20265
• Sodium 5′-guanylate
• Sodium GMP
• Sodium guanosine 5′-monophosphate
• Sodium guanylate
• disodium 2-amino-9-(5-O-phosphonatopentofuranosyl)-3,9-dihydro-6H-purin-6-one
• disodium 5'-O-phosphonatoguanosine
• Disodium 5′-guanylate
• GUANOSINE-5'-MONOPHOSPHORIC ACID, DISODIUM
• 5'-GMP 2NA
• 5'-GMP-NA2
• GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHATE DISODIUM SALT N-HYDRATE
• disodium5’-gmp
• guanosine 5'-(disodium phosphate)
• GUANOSINE 5'-MONOPHOSPHORIC ACID DISODIUM SALT
• 5’-gmpdisodiumsalt
• GMP
• FEMA 3668
• G-5'-P DISODIUM SALT

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt

CAS: 5550-12-9

Formel: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Reinheit: >98.0%(T)(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 407.19

Ref: 3B-G0601

Disodium Guanylate

CAS: 5550-12-9

Nucleic acids and their salts, whether or not chemically defined; other heterocyclic compounds, nesoi

Formel: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Farbe und Form: White Beige Crystalline Powder

Molekulargewicht: 407.02189

Ref: 45-1221000

5'-Guanylic acid disodium salt

CAS: 5550-12-9

Formel: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 407.1843

Ref: IN-DA003QTQ

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate

CAS: 5550-12-9

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 407.18g/mol

Ref: 54-OR1013447

Guanosine 5''-monophosphate disodium salt hydrate

CAS: 5550-12-9

Formel: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P₇·xH₂O

Reinheit: ≥ 98.0% (anhydrous basis)

Farbe und Form: White to off-white powder

Molekulargewicht: 407.18 (anhydrous)

Ref: 7W-GE5826

5'-Guanylic acid disodium salt

CAS: 5550-12-9

5'-Guanylic acid disodium salt

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 425.2g/mol

Ref: 54-BUP17515

5'-Guanylic acid disodium salt

CAS: 5550-12-9

5'-Guanylic acid disodium salt (GMP-5) belongs to the class of organic compounds known as purine ribonucleoside monophosphates.

Formel: C₁₀H₁₄N₅Na₂O₉P

Reinheit: 99.87% - >99.99%

Farbe und Form: Odourless Colourless Or White Crystals Or White Crystalline Powder

Molekulargewicht: 425.20

Ref: TM-T4901

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt

CAS: 5550-12-9

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt (GMPDS) is an antiviral agent that inhibits the synthesis of viral nucleic acids by competitive inhibition of the enzyme ribonucleotide reductase. GMPDS has been shown to inhibit the replication of a number of RNA viruses, including influenza A and B, herpes simplex virus type 1, and human immunodeficiency virus type 1. This drug also has been shown to decrease cyclic adenosine monophosphate (cAMP) levels in cells by inhibiting phosphodiesterase activity. GMPDS is used for treatment of infectious diseases such as influenza A, herpes, and HIV-1.

Formel: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Reinheit: Min. 98 Area-%

Farbe und Form: White Off-White Powder

Molekulargewicht: 407.18 g/mol

Ref: 3D-NG02982

Guanosine-5-Monophosphate Disodium Salt (5-GMP-Na2) extrapure, 98%

CAS: 5550-12-9

Formel: C₁₀H₁₂N₅O₈PNa₂

Reinheit: min. 98%

Farbe und Form: White to off-white, Powder

Molekulargewicht: 407.19

Ref: SR-95494

Guanosine 5′-monophosphate disodium salt

CAS: 5550-12-9

Formel: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid, Beige powder

Molekulargewicht: 407.186

Ref: 10-F050770