CAS 55589-62-3
:Acesulfam-Kalium
Beschreibung:
Acesulfam-Kalium, auch bekannt als Acesulfam K, ist ein nicht-nährstoffhaltiger Süßstoff, der häufig in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine hohe Süßkraft aus, die schätzungsweise etwa 200 Mal süßer ist als Saccharose (Haushaltszucker), was die Verwendung in sehr kleinen Mengen ermöglicht. Diese Verbindung ist hitzestabil und über einen breiten pH-Bereich stabil, was sie für verschiedene Anwendungen, einschließlich Backen und Kochen, geeignet macht. Acesulfam-Kalium wird oft in Kombination mit anderen Süßstoffen verwendet, um die Süßprofile zu verbessern und einen bitteren Nachgeschmack zu maskieren. Er ist kalorienfrei, was ihn bei denen beliebt macht, die ihren Kalorienverbrauch reduzieren möchten. Die Substanz wird von den Aufsichtsbehörden, einschließlich der FDA, als allgemein sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie innerhalb der festgelegten akzeptablen täglichen Aufnahmemengen konsumiert wird. Chemisch gesehen ist es ein Kaliumsalz der Acesulfamsäure, und seine chemische Formel ist C4H4KNO4S. Seine Löslichkeit in Wasser und Stabilität unter verschiedenen Bedingungen tragen zu seiner weit verbreiteten Verwendung in der Lebensmittelindustrie bei.
Formel:C4H4KNO4S
InChl:InChI=1/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
InChI Key:InChIKey=AHRFRRASJMTTQU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=S1(=O)NC(=O)C=C(C)O1.[K]
Synonyme:- 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one, 6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt
- 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one, 6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1)
- 2,2-Dioxyde de 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one, sel de potassium
- 2,2-dioxido de 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-ona, sal de potasio
- 2,2-dioxyde de 6-methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one, sel de potassium
- 6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-One 2,2-Dioxide Potassium Salt
- 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-on-2,2-dioxid, Kaliumsalz
- 6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioxide potassium salt
- Acesulfame K Fcciv
- Acesulfame-K
- Acesulfamum Kalicum
- E 950
- Otizon
- Potassium 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazine-4-one-2,2-dioxide
- Potassium 6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4-Olate 2,2-Dioxide
- Potassium Salt of 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide
- Potassium acesulfamate
- Potassium acesulfame
- Sunett
- Sunett D
- Sunette
- Sunnet Pharma Grade D
- Sunnett
- Sweet One
- potassium salt of 6methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one-2,2-dioxide
- Acesulfame potassium
- ACESULFAME-K FCC 99-101%
- ACESULPHAME-K
- 1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one,6-methyl-,2,2-dioxide,potassiumsalt
- ACESULFAME POTASSIUM SALT
- Potassiumsaltof6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide
- ACESULFAME POTASSIUM(AK)
- 6-methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxidepotassiumsalt
- potassiumacesulfame
- ASPARTAMEACESULPHAMESALT
- RARECHEM AM UC 0205
- POTASSIUM 6-METHYL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ONE 2,2-DIOXIDE
- POTASSIUMACESULFAMEK
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18 Produkte.
Acesulfame Potassium
CAS:Nucleic acids and their salts, whether or not chemically defined; other heterocyclic compounds, nesoiFormel:C4H4NO4S·KFarbe und Form:White Crystalline PowderMolekulargewicht:200.94981Potassium 6-methyl-4-oxo-4H-1,2,3-oxathiazin-3-ide 2,2-dioxide
CAS:Formel:C4H4KNO4SReinheit:98%Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:201.2422Acesulfame Potassium
CAS:Acesulfame potassium is a non-nutritive sweetener.Formel:C4H4KNO4SReinheit:99.65%Farbe und Form:White Solid CrystallineMolekulargewicht:201.24Acesulfame K
CAS:Formel:C4H4KNO4SReinheit:≥ 99.0% (dried basis)Farbe und Form:White crystalline powder or colourless crystalsMolekulargewicht:201.24Acesulfame K, BP, Ph. Eur., USP grade
CAS:Formel:C4H4KNO4SReinheit:≤ 0.1%Farbe und Form:White crystalline powder, or colourless crystalsMolekulargewicht:201.24Potassium 6-methyl-4-oxo-4H-1,2,3-oxathiazin-3-ide 2,2-dioxide
CAS:Reinheit:95.0%Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:201.24000549316406Acesulfame potassium 1000 µg/mL in Acetonitrile
CAS:Kontrolliertes ProduktFormel:C4H4NO4S·KFarbe und Form:Single SolutionMolekulargewicht:201.24Acesulfame K
CAS:Formel:C4H4KNO4SReinheit:>98.0%(T)(HPLC)Farbe und Form:White to Almost white powder to crystalMolekulargewicht:201.24Acesulfame Potassium-13C4
CAS:Formel:C4H3NO4S·KFarbe und Form:White To Off-White SolidMolekulargewicht:165.10 39.10Acesulfame Potassium
CAS:<p>Applications 'New generation', heat-stable sweetener that has not been suspected to cause cancer nor be genotoxic. Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this molecule, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.<br>References Armenta, S., et al.: J. Agric. Food Chem., 52, 7798 (2004), McCourt, J., et al.: Anal. Bioanal. Chem., 382, 1269 (2005), Capitan-Vallvey, L., et al.: Anal. Bioanal. Chem., 385, 385 (2006),<br></p>Formel:C4H4NO4S·KFarbe und Form:White To Off-WhiteMolekulargewicht:201.24Acesulfame Potassium-13C4
CAS:Kontrolliertes ProduktFormel:C4H4KNO4SFarbe und Form:NeatMolekulargewicht:205.213Acesulfame K
CAS:<p>Acesulfame potassium is an artificial sweetener that is 200 times sweeter than sugar. It is often used in soft drinks, desserts, and tabletop sweeteners. Acesulfame potassium has been shown to have a high thermal expansion coefficient and will crystallize at high temperatures. This compound can be found in wastewater treatment plants where it is used as a coagulant aid. Acesulfame potassium also inhibits the growth of some bacteria in the mouth, such as Streptococcus mutans and Lactobacillus acidophilus.<br>Acesulfame potassium has no known adverse effects on human serum or kidney beans when consumed at low doses. The metabolic fate of this sweetener has been studied using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) with a post-column electrochemical detector (ECD). The GC-MS analysis revealed that the primary metabolite of acesulfame potassium was the methyl ester of acetic acid.<br>The structural</p>Formel:C4H5NO4S•KReinheit:Min. 95%Farbe und Form:PowderMolekulargewicht:202.25 g/mol
