CAS 55589-62-3

Acesulfam-Kalium

Beschreibung:

Acesulfam-Kalium, auch bekannt als Acesulfam K, ist ein nicht-nährstoffhaltiger Süßstoff, der häufig in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine hohe Süßkraft aus, die schätzungsweise etwa 200 Mal süßer ist als Saccharose (Haushaltszucker), was die Verwendung in sehr kleinen Mengen ermöglicht. Diese Verbindung ist hitzestabil und über einen breiten pH-Bereich stabil, was sie für verschiedene Anwendungen, einschließlich Backen und Kochen, geeignet macht. Acesulfam-Kalium wird oft in Kombination mit anderen Süßstoffen verwendet, um die Süßprofile zu verbessern und einen bitteren Nachgeschmack zu maskieren. Er ist kalorienfrei, was ihn bei denen beliebt macht, die ihren Kalorienverbrauch reduzieren möchten. Die Substanz wird von den Aufsichtsbehörden, einschließlich der FDA, als allgemein sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie innerhalb der festgelegten akzeptablen täglichen Aufnahmemengen konsumiert wird. Chemisch gesehen ist es ein Kaliumsalz der Acesulfamsäure, und seine chemische Formel ist C4H4KNO4S. Seine Löslichkeit in Wasser und Stabilität unter verschiedenen Bedingungen tragen zu seiner weit verbreiteten Verwendung in der Lebensmittelindustrie bei.

Formel: C₄H₅KNO₄S

InChl: InChI=1/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1

InChI Key: InChIKey=AHRFRRASJMTTQU-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=S1(=O)NC(=O)C=C(C)O1.[K]

Synonyme:

• 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one, 6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt
• 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one, 6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1)
• 2,2-Dioxyde de 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one, sel de potassium
• 2,2-dioxido de 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-ona, sal de potasio
• 2,2-dioxyde de 6-methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one, sel de potassium
• 6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-One 2,2-Dioxide Potassium Salt
• 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-on-2,2-dioxid, Kaliumsalz
• 6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioxide potassium salt
• Acesulfame K Fcciv
• Acesulfame-K
• Acesulfamum Kalicum
• E 950
• Otizon
• Potassium 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazine-4-one-2,2-dioxide
• Potassium 6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4-Olate 2,2-Dioxide
• Potassium Salt of 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide
• Potassium acesulfamate
• Potassium acesulfame
• Sunett
• Sunett D
• Sunette
• Sunnet Pharma Grade D
• Sunnett
• Sweet One
• potassium salt of 6methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one-2,2-dioxide
• Acesulfame potassium
• ACESULFAME-K FCC 99-101%
• ACESULPHAME-K
• 1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one,6-methyl-,2,2-dioxide,potassiumsalt
• ACESULFAME POTASSIUM SALT
• Potassiumsaltof6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide
• ACESULFAME POTASSIUM(AK)
• 6-methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxidepotassiumsalt
• potassiumacesulfame
• ASPARTAMEACESULPHAMESALT
• RARECHEM AM UC 0205
• POTASSIUM 6-METHYL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ONE 2,2-DIOXIDE
• POTASSIUMACESULFAMEK

ACESULFAME POTASSIUM CRS

CAS: 55589-62-3

ACESULFAME POTASSIUM CRS

Formel: C₈H₉NO

Molekulargewicht: 135.1632

Ref: 41-A0070000

Acesulfame Potassium

CAS: 55589-62-3

Nucleic acids and their salts, whether or not chemically defined; other heterocyclic compounds, nesoi

Formel: C₄H₄NO₄S·K

Farbe und Form: White Crystalline Powder

Molekulargewicht: 200.94981

Ref: 45-1002505

Potassium 6-methyl-4-oxo-4H-1,2,3-oxathiazin-3-ide 2,2-dioxide

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄KNO₄S

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 201.2422

Ref: IN-DA003NA2

Acesulfame Potassium

CAS: 55589-62-3

Acesulfame potassium is a non-nutritive sweetener.

Formel: C₄H₄KNO₄S

Reinheit: 99.65%

Farbe und Form: White Solid Crystalline

Molekulargewicht: 201.24

Ref: TM-T0940

Acesulfame Potassium

CAS: 55589-62-3

Acesulfame Potassium

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 201.24g/mol

Ref: 54-OR1027983

Acesulfame Potassium

CAS: 55589-62-3

Acesulfame Potassium

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 201.24g/mol

Ref: 54-BUP18886

Acesulfame Potassium Salt

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄NO₄S·K

Molekulargewicht: 162.14 39.10

Ref: 4Z-A-121003

Acesulfame K

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄KNO₄S

Reinheit: ≥ 99.0% (dried basis)

Farbe und Form: White crystalline powder or colourless crystals

Molekulargewicht: 201.24

Ref: 7W-GW2990

Acesulfame K, BP, Ph. Eur., USP grade

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄KNO₄S

Reinheit: ≤ 0.1%

Farbe und Form: White crystalline powder, or colourless crystals

Molekulargewicht: 201.24

Ref: 7W-GW2311

Acesulfame Potassium

CAS: 55589-62-3

Farbe und Form: Neat

Ref: 86-MM1093.00

Acesulfame potassium

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄NO₄S·K

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 201.24

Ref: 04-C10010800

Acesulfame potassium 1000 µg/mL in Acetonitrile

Kontrolliertes Produkt

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄NO₄S·K

Farbe und Form: Single Solution

Molekulargewicht: 201.24

Ref: 04-A10010800AL-1000

Acesulfame K

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄KNO₄S

Reinheit: >98.0%(T)(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 201.24

Ref: 3B-A1490

Acesulfame Potassium-13C4

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₃NO₄S·K

Farbe und Form: White To Off-White Solid

Molekulargewicht: 165.10 39.10

Ref: 4Z-A-121004

Acesulfame Potassium

CAS: 55589-62-3

Applications 'New generation', heat-stable sweetener that has not been suspected to cause cancer nor be genotoxic. Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this molecule, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.
References Armenta, S., et al.: J. Agric. Food Chem., 52, 7798 (2004), McCourt, J., et al.: Anal. Bioanal. Chem., 382, 1269 (2005), Capitan-Vallvey, L., et al.: Anal. Bioanal. Chem., 385, 385 (2006),

Formel: C₄H₄NO₄S·K

Farbe und Form: White To Off-White

Molekulargewicht: 201.24

Ref: TR-A132500

Potassium 6-methyl-4-oxo-4H-1,2,3-oxathiazin-3-ide 2,2-dioxide

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄KNO₄S

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 201.24

Ref: 10-F324039

Acesulfame K

CAS: 55589-62-3

Acesulfame potassium is an artificial sweetener that is 200 times sweeter than sugar. It is often used in soft drinks, desserts, and tabletop sweeteners. Acesulfame potassium has been shown to have a high thermal expansion coefficient and will crystallize at high temperatures. This compound can be found in wastewater treatment plants where it is used as a coagulant aid. Acesulfame potassium also inhibits the growth of some bacteria in the mouth, such as Streptococcus mutans and Lactobacillus acidophilus.
Acesulfame potassium has no known adverse effects on human serum or kidney beans when consumed at low doses. The metabolic fate of this sweetener has been studied using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) with a post-column electrochemical detector (ECD). The GC-MS analysis revealed that the primary metabolite of acesulfame potassium was the methyl ester of acetic acid.
The structural

Formel: C₄H₅NO₄S•K

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 202.25 g/mol

Ref: 3D-FA33349

Acesulfame Potassium-13C4

Kontrolliertes Produkt

CAS: 55589-62-3

Formel: C₄H₄KNO₄S

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 205.213

Ref: TR-A132503