CAS 57-48-7: Fruktose

Beschreibung: Fruktose, mit der CAS-Nummer 57-48-7, ist ein einfaches Zucker, oder Monosaccharid, das natürlich in vielen Früchten, Honig und Wurzelgemüse vorkommt. Es hat die chemische Formel C6H12O6 und ist bekannt für seinen süßen Geschmack, der oft süßer ist als Glukose und Saccharose. Fruktose ist ein Schlüsselbestandteil von Saccharose, die ein Disaccharid ist, das aus Glukose und Fruktose besteht. In seiner reinen Form ist Fruktose ein weißes, kristallines Pulver, das hochgradig in Wasser löslich ist. Es wird als Hexose klassifiziert, da es sechs Kohlenstoffatome hat und sowohl in linearer als auch in zyklischer Form existieren kann, wobei die zyklische Form in Lösung häufiger vorkommt. Fruktose wird anders als Glukose metabolisiert, hauptsächlich in der Leber, und kann in Glukose umgewandelt oder als Fett gespeichert werden. Obwohl es sich um einen natürlichen Zucker handelt, wurde übermäßiger Konsum von Fruktose, insbesondere aus verarbeiteten Quellen wie hoch-Fruktose-Maissirup, mit verschiedenen Gesundheitsproblemen, einschließlich Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen, in Verbindung gebracht.

Formel: C₆H₁₂O₆

InChl: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

InChI Key: InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

SMILES: O=C(CO)C(O)C(O)C(O)CO

Synonyme:

• <span class="text-smallcaps">D</span>-(-)-Fructose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(-)-Levulose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-2-Hexulose
• Advantose FS 95
• Arabino-hexulose
• D-(-)-Fructose for analysis
• D-Levulose
• D-arabino-2-Hexulose
• D-fructofuranose
• Fructopyranose
• Fructosa, Pura
• Fructose
• Fructose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Fructose, D-
• Fructose, Pure
• Fruit sugar
• Fujifructo L 95
• Furucton
• HPC
• Hfd 95
• Hi-Fructo 970
• Hi-Fructo F
• Hi-Fructo M 75
• Krystar
• Krystar 300
• Levulose
• Nevulose
• Nf 55
• Sugar, fruit
• b-D-Fructose (1.04007)
• beta-D-fructopyranose
• D-Fructose
• β-D-Fructopyranose

D-(-)-Fructose

CAS: 57-48-7

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: >99.0%(HPLC)
• Farbe und Form: White powder to crystal
• Molekulargewicht: 180.16

D(-)-Fructose

CAS: 57-48-7

• Reinheit: 98.0%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 180.156005859375

D-Fructose, 99%

CAS: 57-48-7

Fructose is used commercially in foods and beverages. It increases starch viscosity more rapidly and …

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: 99%
• Farbe und Form: White, Crystals or crystalline powder
• Molekulargewicht: 180.16

D-(-)-Fructose

CAS: 57-48-7

D-(-)-Fructose analytical standard

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: (HPLC) ≥95%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 180.17

Fructose CRS

CAS: 57-48-7

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Molekulargewicht: 180.1559

Topiramate impurity E CRS

CAS: 57-48-7

Fructose

CAS: 57-48-7

Chemically pure fructose in solid form

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Farbe und Form: White Colorless Crystalline Powder
• Molekulargewicht: 180.16

D-(-)-Fructose

CAS: 57-48-7

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 180.15587999999997

D-Fructose

CAS: 57-48-7

• Reinheit: 99.2%
• Molekulargewicht: 180.16g/mol

D-Fructose

CAS: 57-48-7

• Reinheit: 99%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 180.16g/mol

D-(-)-Fructose

CAS: 57-48-7

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: (HPLC) ≥ 99.0%
• Farbe und Form: White crystalline powder
• Molekulargewicht: 180.16

Fructose

CAS: 57-48-7

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Farbe und Form: White To Off-White
• Molekulargewicht: 180.16

D(-)-Fructose, 99%

CAS: 57-48-7

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: 99%
• Farbe und Form: White, Crystalline powder or crystals
• Molekulargewicht: 180.16

D(-)-Fructose, specified according the requirements of USP

CAS: 57-48-7

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Farbe und Form: Crystalline powder or crystals, White
• Molekulargewicht: 180.16

D-Fructose

CAS: 57-48-7

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 180.16

D-Fructose

CAS: 57-48-7

D-Fructose (D-arabino-hexulose) , also known as D-(-)-Fructose or D-(-)-Levulose, is classified as a member of …

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: 99.94%
• Farbe und Form: White Crystals Or Powder
• Molekulargewicht: 180.16

D-Fructose

CAS: 57-48-7

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Molekulargewicht: 180.16

D-Fructose-d7

CAS: 57-48-7

Applications Isotope labelled D-Fructose (F792500), a monosaccharide that naturally occurs in large number of fruits …

• Formel: C₆D₇H₅O₆
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 187.199

D-Fructose

CAS: 57-48-7

Applications D-Fructose occurs naturally in a large number of fruits, honey, and plants. High intake …

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Farbe und Form: White To Off-White
• Molekulargewicht: 180.16

D-Fructose

CAS: 57-48-7

D-Fructose (Fru) is the most common reducing keto-hexose and is often known as levulose, arabino-hexulose, …

• Formel: C₆H₁₂O₆
• Reinheit: Min. 99 Area-%
• Farbe und Form: White Powder
• Molekulargewicht: 180.16 g/mol