CAS 57-50-1

D(+)-Saccharose

Beschreibung:

D(+)-Saccharose, allgemein bekannt als Haushaltszucker, ist ein Disaccharid, das aus Glukose- und Fruktoseeinheiten besteht, die durch eine glycosidische Bindung verbunden sind. Es ist ein weißer, kristalliner Feststoff, der hochgradig in Wasser löslich ist, was ihn zu einem weit verbreiteten Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken macht. D(+)-Saccharose hat einen süßen Geschmack, der etwa 1,5-mal süßer ist als Glukose. Es ist nicht reduzierend, was bedeutet, dass es keine freie Aldehyd- oder Ketongruppe hat, was es von anderen Zuckern wie reduzierenden Zuckern unterscheidet. Die chemische Formel von Saccharose ist C12H22O11, und sie hat eine molare Masse von etwa 342,3 g/mol. D(+)-Saccharose ist hygroskopisch, was bedeutet, dass es Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen kann, was seine Lagerung und Stabilität beeinträchtigen kann. Es wird auch in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Pharmazie und Kosmetik, aufgrund seiner konservierenden Eigenschaften. Darüber hinaus spielt Saccharose eine bedeutende Rolle im Energiestoffwechsel lebender Organismen und dient als primäre Energiequelle.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

InChl: InChI=1/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

SMILES: O([C@]1(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Synonyme:

• (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3,4,5-triol
• 2-[3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Saccharose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Sucrose
• Amerfond
• Beet sugar
• Cane sugar
• Carrare C 10
• Compressuc
• Confectioner's sugar
• D-(+)-Saccharose
• Demerara
• Frost Sugar
• Frost Sugar FS 2
• Ghc 1
• Gne 410
• Granulated sugar
• Granulite Sugar CIG
• Hex-2-Ulofuranosyl Hexopyranoside
• Khandsari
• MGP (sugar)
• Manalox AS
• Microse
• Nitto Hi-Sweet Deluxe
• Nitto hydriodide-Sweet Deluxe
• Nsc 406942
• Pharma-a-spheres 20/25
• Rock candy
• S 67F
• Sacarosa
• Saccharose
• Saccharum
• Sucralox
• Sucrene SR 80/100
• Sucrose
• Sucrose NF
• Sucrose, MB Grade (1.07654)
• Sucrose, Pure
• Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade
• Sucrose, protease free
• Sugar
• Sugar ARD
• Tootsweet
• White sugar
• a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranoside
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucosyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranoside
• α-D-GLUCOPYRANOSIDE, β-D- FRUCTOFURANOSYL
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Fructofuranosyl α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside
• β-D-Fructofuranosyl α-D-glucopyranoside
• D-(+)-Sucrose
• beta-d-fructofuranose-(2-1)-alpha-d-glucopyranoside
• alpha-d-glucopyranoside,beta-d-fructofuranosyl
• ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL BETA-D-FRUCTOFURANOSIDE
• .alpha.-D-Glucopyranoside,.beta.-D-fructofuranosyl
• ALPHA-D-GLC-(1->2)-BETA-D-FRU
• SUCROSE STANDARD
• alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl
• (alpha-D-Glucosido)-beta-D-fructofuranoside
• SUCROSE CONFECTIONERS

Sucrose-13C6-glu-13C6-fru

Kontrolliertes Produkt

CAS: 57-50-1

Applications Labeled Sucrose (S697000). Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of fructooligosaccharides.
References Watanabe, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 72, 3167 (2008), You, Y., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 709 (2009),

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 354.2

Ref: TR-S697008

Sucrose

CAS: 57-50-1

Stability Hygroscopic
Applications Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of fructooligosaccharides.
References Watanabe, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 72, 3167 (2008), You, Y., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 709 (2009),

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 342.3

Ref: TR-S697000

(2R,3R,4S,5S,6R)-2-(((2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl)oxy)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: 99.5% [α]=66.3-67.0

Molekulargewicht: 342.3

Ref: IN-DG152093

Sucrose

CAS: 57-50-1

Sucrose (D-(+)-Saccharose) is a nonreducing disaccharide composed of glucose and fructose linked via their anomeric carbons.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: 99.87% - 99.97%

Farbe und Form: White Solid

Molekulargewicht: 342.2965

Ref: TM-T4733

D(+)-Sucrose for cell culture

CAS: 57-50-1

D(+)-Sucrose for cell culture

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: White Crystals

Molekulargewicht: 342.29648

Ref: 54-BIA2188

Sucrose

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Molekulargewicht: 342.30

Ref: ST-EA-CP-S31000

Sucrose

CAS: 57-50-1

Consumed in large amounts around the world as a food ingredient. Other applications of sucrose include its use in surfactants (esters), polyurethanes (polyols), plastics (alkyds) to produce dextrans (Leuconostoc mesenteroides fermentation) and ethanol (Saccharomyces cerevisiae fermentation).

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: Min. 98 Area-%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 342.3 g/mol

Ref: 3D-OS02339

Sucrose

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.3

Ref: BE-RMCS187000

D(+)-Saccharose in Water

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.3

Ref: BE-BePure-45487D1W

D(+)-Saccharose in Water

CAS: 57-50-1

Water

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.3

Ref: BE-BePure-25487T2W-20000

D(+)-Saccharose

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.3

Ref: BE-BePure-25487

D(+)-Saccharose in Water

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.3

Ref: BE-BePure-45487D3W

D(+)-Saccharose in Water

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.3

Ref: BE-BePure-45487D2W

Sucrose

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.3

Ref: BE-RMT25300

Sucrose

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: 99.0%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.297

Ref: 10-F492423

Sucrose Palmitic Acid (1:1 Mixture)

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 342.3

Ref: TR-S688093

Sucrose-D2

Kontrolliertes Produkt

CAS: 57-50-1

Applications Labeled Sucrose (S697000). Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of fructooligosaccharides.
References Watanabe, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 72, 3167 (2008), You, Y., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 709 (2009),

Formel: C₁₂D₂H₂₀O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 344.31

Ref: TR-S697009

Sucrose-13C6-fru

CAS: 57-50-1

Applications Labeled Sucrose (S697000). Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of fructooligosaccharides.
References Watanabe, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 72, 3167 (2008), You, Y., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 709 (2009),

Formel: C₆C₆H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 348.25

Ref: TR-S697006

Sucrose - USP

CAS: 57-50-1

Consumed in large amounts around the world as a food ingredient. Other applications of sucrose include its use in surfactants (esters), polyurethanes (polyols), plastics (alkyds) to produce dextrans (Leuconostoc mesenteroides fermentation) and ethanol (Saccharomyces cerevisiae fermentation).

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: White/Off-White Solid

Molekulargewicht: 342.3 g/mol

Ref: 3D-OS59592

Sucrose for molecular biology

CAS: 57-50-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: White, Crystalline powder, Clear, Colourless

Molekulargewicht: 342.30

Ref: SR-27580