CAS 58493-48-4

Homocapsaicin

Beschreibung:

Homocapsaicin, mit der CAS-Nummer 58493-48-4, ist eine chemische Verbindung, die zur Familie der Capsaicinoide gehört, die die aktiven Komponenten sind, die für die Schärfe in Chili-Paprika verantwortlich sind. Es ist strukturell ähnlich wie Capsaicin, unterscheidet sich jedoch hauptsächlich in der Position der Aminogruppe. Homocapsaicin zeichnet sich durch seinen scharfen Geschmack aus und ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich schmerzlindernder Eigenschaften und entzündungshemmender Wirkungen. Diese Verbindung ist lipophil, was es ihr ermöglicht, leicht in biologische Membranen einzudringen, was zu ihrer Wirksamkeit in topischen Anwendungen beiträgt. In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften ist Homocapsaicin typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Seine Anwendungen gehen über kulinarische Verwendungen hinaus, da es auch in der Pharmazie und Kosmetik aufgrund seiner sensorischen Eigenschaften erforscht wird. Wie bei anderen Capsaicinoiden ist Vorsicht geboten, wenn man Homocapsaicin handhabt, da es reizende Wirkungen auf die Haut und die Schleimhäute hat.

Formel: C₁₉H₂₉NO₃

InChl: InChI=1S/C19H29NO3/c1-15(2)9-7-5-4-6-8-10-19(22)20-14-16-11-12-17(21)18(13-16)23-3/h7,9,11-13,15,21H,4-6,8,10,14H2,1-3H3,(H,20,22)/b9-7+

InChI Key: InChIKey=JKIHLSTUOQHAFF-VQHVLOKHSA-N

SMILES: C(NC(CCCCC/C=C/C(C)C)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1

Synonyme:

• (7E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyl-7-decenamid
• (7E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyl-7-decenamide
• (7E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyl-7-decenamide
• 58493-48-4
• 7-Decenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyl-, (7E)-
• 7-Decenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyl-, (E)-
• E-Homocapsaicin
• Homocapsaicin
• Homocapsaicin I

(E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyldec-7-enamide

CAS: 58493-48-4

(E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyldec-7-enamide

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 319.45g/mol

Ref: 54-OR1053223

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Formel: C₁₉H₂₉NO₃

Molekulargewicht: 319.45

Ref: 4Z-C-8713

Homocapsaicin

CAS: 58493-48-4

Natural alkaloid

Formel: C₁₉H₂₉NO₃

Reinheit: ≥ 90.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 319.44

Ref: 5G-25561

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Applications Homocapsaicin I is commonly found in herbs and spices, such as chilli peppers. Homocapsaicin I is a capsaicinoid and an irritant.
References Choi, S., et al.: ?J. Agric. Food Chem 54, 9224 (2006); Kozukue, N., et al.: ?J. Agric. Food Chem 53, 9172 (2005)

Formel: C₁₉H₂₉NO₃

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 319.438

Ref: TR-H589900

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Formel: C₁₉H₂₉NO₃

Molekulargewicht: 319.45

Ref: ST-EA-CP-C168004

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Homocapsaicin is a synthetic analog of capsaicin, which is derived from chili peppers. It acts as a vanilloid receptor agonist, primarily targeting the transient receptor potential vanilloid type 1 (TRPV1) receptor. By binding to this ion channel, homocapsaicin induces depolarization of sensory neurons, leading to an influx of cations, particularly calcium ions. This cascade results in the activation of cellular pathways associated with pain perception and thermoregulation.

Formel: C₁₉H₂₉NO₃

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 319.4 g/mol

Ref: 3D-ICA49348