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CAS 6198-58-9

:

Methylvaccenat

Beschreibung:
Methylvaccenat, mit der CAS-Nummer 6198-58-9, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie stammt aus der Reaktion von Methanol und Vaccensäure, die eine Fettsäure ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fettigen Geruch. Methylvaccenat ist bekannt für seine Rolle in der Produktion verschiedener Duftstoffe und Aromastoffe aufgrund seines angenehmen Aromas. Es hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, was es in verschiedenen chemischen Anwendungen nützlich macht. Die Verbindung ist auch im Bereich der Biochemie und Ernährung von Interesse, da sie in bestimmten natürlichen Fetten und Ölen vorkommen kann. Während spezifische Toxizitätsdaten variieren können, wird empfohlen, Methylvaccenat mit Vorsicht zu behandeln und die entsprechenden Sicherheitsrichtlinien zu befolgen, wie bei vielen organischen Verbindungen. Insgesamt machen seine einzigartigen Eigenschaften es zu einer wertvollen Substanz sowohl in industriellen als auch in Forschungseinrichtungen.
Formel:C19H36O2
InChl:InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h8-9H,3-7,10-18H2,1-2H3/b9-8+
InChI Key:InChIKey=PVVODBCDJBGMJL-CMDGGOBGSA-N
SMILES:C(CCCC/C=C/CCCCCC)CCCCC(OC)=O
Synonyme:
  • 11-Octadecenoic acid, methyl ester, (11E)-
  • trans-11-Octadecenoic acid methyl ester
  • 11-Octadecenoic acid, methyl ester, (E)-
  • Methyl trans-11-octadecenoate
  • Vaccenic acid, methyl ester
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