CAS 6853-87-8

S-Methyl-L-cystein-Sulfoxid

Beschreibung:

S-Methyl-L-cystein-Sulfoxid (CAS 6853-87-8) ist eine organisch-schwefelhaltige Verbindung, die hauptsächlich in Knoblauch und anderen Allium-Arten vorkommt. Es ist ein Derivat der Aminosäure L-Cystein, das eine Methylgruppe und eine Sulfoxid-Funktionalgruppe aufweist. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihr relativ niedriges Molekulargewicht und ihre polare Natur aus, was zu ihrer Löslichkeit in Wasser beiträgt. S-Methyl-L-cystein-Sulfoxid ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich antioxidativer Eigenschaften und möglicher Rollen bei der Verringerung des Risikos bestimmter Krankheiten. Es wird auch für seinen Beitrag zum charakteristischen Aroma und Geschmack von Knoblauch anerkannt. In Bezug auf die Stabilität ist es unter normalen Bedingungen im Allgemeinen stabil, kann jedoch bei extremen Bedingungen oxidiert oder abgebaut werden. Seine biologische Aktivität und Interaktionen mit anderen Verbindungen machen es zu einem interessanten Thema sowohl in der Ernährungs- als auch in der pharmazeutischen Forschung. Insgesamt veranschaulicht S-Methyl-L-cystein-Sulfoxid die komplexe Chemie von schwefelhaltigen Verbindungen und deren Bedeutung sowohl in der Lebensmittelwissenschaft als auch in der Gesundheit.

Formel: C₄H₉NO₃S

InChl: InChI=1S/C4H9NO3S/c1-9(8)2-3(5)4(6)7/h3H,2,5H2,1H3,(H,6,7)/t3-,9?/m0/s1

InChI Key: InChIKey=ZZLHPCSGGOGHFW-BUKSALPDSA-N

SMILES: [C@H](CS(C)=O)(C(O)=O)N

Synonyme:

• (2R)-2-Azaniumyl-3-methylsulfinylpropanoate
• 3-(methylsulfinyl)-D-alanine
• 3-(methylsulfinyl)-L-alanine
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Alanine, 3-(methylsulfinyl)-
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Cysteine, S-methyl-, S-oxide
• Alanine, 3-(methylsulfinyl)-, <span class="text-smallcaps">L</span>-
• H-Cys(Me)(O)-OH
• Kale anemia factor
• NSC 226572
• S-Methyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-cysteine sulfoxide
• S-Methylcysteine S-oxide
• S-Methylcysteine sulfoxide
• L-Cysteine, S-methyl-, S-oxide
• Alanine, 3-(methylsulfinyl)-, L-
• S-Methyl-L-cysteine sulfoxide

(2R)-2-Amino-3-(methylsulfinyl)propanoic acid

CAS: 6853-87-8

Formel: C₄H₉NO₃S

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 151.18

Ref: 10-F226042

NSC-226572

CAS: 6853-87-8

NSC-226572

Formel: C₄H₉NO₃S

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 151.18

Ref: 54-BUP17313

H-Cys(oxide,Me)-OH

CAS: 6853-87-8

(2R)-2-Amino-3-(methylsulfinyl)propanoic acid

Formel: C₄H₉NO₃S

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 151.18

Ref: IN-DG151243

S-Methyl-L-cysteine sulfoxide

CAS: 6853-87-8

Formel: C₄H₉NO₃S

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 151.1842

Ref: IN-DA00F9V6

S-Methyl-L-Cysteine S-Oxide

CAS: 6853-87-8

Formel: C₄H₉NO₃S

Farbe und Form: Pale Yellow Solid

Molekulargewicht: 151.18

Ref: 4Z-C-779

NSC-226572

CAS: 6853-87-8

NSC-226572, a synthetic alliin analog from cruciferous veggies, turns into thiosulfinate via alliinase.

Formel: C₄H₉NO₃S

Reinheit: 99.48%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 151.18

Ref: TM-T19759

(2R)-2-Amino-3-methylsulfinyl-propanoic acid

CAS: 6853-87-8

(2R)-2-Amino-3-methylsulfinyl-propanoic acid

Formel: C₄H₉NO₃S

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 151.18416

Ref: 54-OR480202

S-Methyl-L-cysteine sulfoxide

Kontrolliertes Produkt

CAS: 6853-87-8

Formel: C₄H₉NO₃S

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 151.18

Ref: TR-M299548

S-Methyl-L-cysteine sulfoxide

CAS: 6853-87-8

S-Methyl-L-cysteine sulfoxide is a model system for the study of fatty acid metabolism, which can be used to identify and quantify the enzyme activities of hydrochloric acid, such as lipases. This compound is also used to study the bacterial strain, group P2. S-Methyl-L-cysteine sulfoxide has been shown to stimulate plant physiology and has been proposed as a sample preparation agent for atherosclerotic cardiovascular disease. The analytical method is based on LC-MS/MS with nitrogen atoms.

Formel: C₄H₉NO₃S

Reinheit: Min. 95 Area-%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 151.19 g/mol

Ref: 3D-FS146918