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CAS 7132-64-1

:

Methylpentadecanoat

Beschreibung:
Methylpentadecanoat, mit der CAS-Nummer 7132-64-1, ist ein Ester, der aus Pentadecanoinsäure und Methanol abgeleitet ist. Er zeichnet sich durch seine lange Kohlenstoffkette aus, die aus 15 Kohlenstoffatomen besteht, was zu seinen Eigenschaften als methylierter Fettsäureester beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem milden, fetten Geruch. Methylpentadecanoat ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich, was seine hydrophobe Natur widerspiegelt. Er hat Anwendungen in verschiedenen Bereichen, einschließlich Lebensmittel, Kosmetika und als potenzieller Biodieselbestandteil aufgrund seiner günstigen Verbrennungseigenschaften. Die Verbindung weist im Vergleich zu kurzkettigen Fettsäureestern einen relativ hohen Siedepunkt und Schmelzpunkt auf, was auf ihre größere molekulare Größe hinweist. Darüber hinaus ist sie unter normalen Bedingungen stabil, kann jedoch in Gegenwart starker Säuren oder Basen hydrolysiert werden. Insgesamt ist Methylpentadecanoat ein repräsentatives Beispiel für langkettige Fettsäureester, das die typischen Merkmale dieser Klasse von Verbindungen zeigt.
Formel:C16H32O2
InChl:InChI=1S/C16H32O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18-2/h3-15H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=XIUXKAZJZFLLDQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCC)CCC(OC)=O
Synonyme:
  • Methyl pentadecanoate
  • Methyl n-pentadecanoate
  • Pentadecanoic acid, methyl ester
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