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CAS 85-91-6

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Methyl-N-methylanthranilat

Beschreibung:
Methyl-N-methylanthranilat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist und aus Anthranilsäure und Methanol abgeleitet wird. Sie zeichnet sich durch ihr angenehmes, fruchtiges Aroma aus, das oft mit Trauben- und Beerenaromen assoziiert wird, was sie zu einer beliebten Zutat in der Geschmacks- und Duftindustrie macht. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie eine begrenzte Löslichkeit in Wasser hat. Methyl-N-methylanthranilat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und einen moderaten Dampfdruck, was darauf hinweist, dass sie sich bei Raumtemperatur leicht verdampfen kann. Sie ist bekannt für ihre Verwendung in der Parfümerie und als Aromastoff in Lebensmitteln. Darüber hinaus hat sie Anwendungen in der Synthese anderer chemischer Verbindungen und kann bei Kontakt mit Haut oder Augen milde reizende Eigenschaften aufweisen. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten beim Umgang mit ihr Sicherheitsvorkehrungen getroffen werden, einschließlich der Verwendung geeigneter persönlicher Schutzausrüstung. Insgesamt machen ihr einzigartiges aromatisches Profil und ihre Vielseitigkeit sie zu einer wertvollen Substanz in verschiedenen industriellen Anwendungen.
Formel:C9H11NO2
InChl:InChI=1S/C9H11NO2/c1-10-8-6-4-3-5-7(8)9(11)12-2/h3-6,10H,1-2H3
InChI Key:InChIKey=GVOWHGSUZUUUDR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OC)(=O)C1=C(NC)C=CC=C1
Synonyme:
  • 2-(Methylamino)benzoic acid methyl ester
  • Anthranilic acid, N-methyl-, methyl ester
  • Benzoic acid, 2-(methylamino)-, methyl ester
  • Dimethyl Anthranilate
  • Methyl 2-(methylamino)benzoate
  • Methyl 2-methylaminobenzoate
  • Methyl N-methylanthranilate
  • Methyl methanthranilate
  • Methyl o-(methylamino)benzoate
  • N-Methylanthranilic acid methyl ester
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