CAS 9001-00-7
:Fruchtbromelain
Beschreibung:
Fruchtbromelain, mit der CAS-Nummer 9001-00-7, ist ein proteolytisches Enzym, das aus der Ananaspflanze gewonnen wird, insbesondere aus dem Stamm und der Frucht. Es wird als Mischung von Enzymen klassifiziert, die hauptsächlich aus Cysteinproteasen bestehen, die den Abbau von Proteinen in kleinere Peptide und Aminosäuren erleichtern. Dieses Enzym zeigt ein breites Aktivitätsspektrum und funktioniert optimal bei einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert und bei Temperaturen, die typischerweise in biologischen Systemen vorkommen. Fruchtbromelain ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften, Unterstützung der Verdauung und Förderung der Wundheilung. Es wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, der Lebensmittelverarbeitung und als Fleischzartmacher verwendet, da es die Fähigkeit hat, Proteinstrukturen zu hydrolysieren. Darüber hinaus wurde Bromelain auf seine therapeutischen Anwendungen bei Erkrankungen wie Sinusitis und Osteoarthritis untersucht. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Personen mit Allergien gegen Ananas oder verwandte Pflanzen unerwünschte Reaktionen erleben können. Insgesamt ist Fruchtbromelain ein vielseitiges Enzym mit erheblicher biologischer und kommerzieller Relevanz.
Formel:Unspecified
Synonyme:- 3.4.22.32
- Ananase
- Ananases
- Bromelain
- Bromelain Ananase
- Bromelain Pineapple
- Bromelain, Fruchtsaft-
- Bromelain, fruit
- Bromelain, juice
- Bromelaina, Jugo
- Bromelase
- Bromelases
- Bromelin
- Bromeline, Jus
- Bromelins
- Deazin
- Debridase
- Debridases
- E.C. 3.4.22.33
- E.C. 3.4.22.5
- Ec 3.4.22.33
- Ec 3.4.22.5
- Extranase
- Extranases
- Fruit bromelain
- Inflamen
- Juice bromelain
- Pinase
- Pinases
- Pineapple enzyme
- Pineapple enzymes
- Plant Protein Concentrate
- Stem Bromelain
- Traumanase
- Traumanases
- BroMelain, 2500 GDU/g
- CATHEPSIN B1
- Bromelain, pure
- bromelains
- e.c.3.4.4.24
- EC: 3.4.22.4
- Bromelein
- BROMELAIN(RG)
- Bromelain from pineapple stem ca. 0.5 DMC-U/mg
- EC 3.4.22.1
- BROMELAIN,80GDU
- Bromezyme
- CATHEPSIN B, HUMAN
- BromelainExPineappleStemJuice
- EC 3.4.22.32
- BroMelain topical
- CATHEPSIN B, HUMAN LIVER
- Bromelain Powder 1200gdu/G
- Edemase D
- BroMelain, pure, 1200 GDU,g
- EC 3.4.22.4
- BROMELASIN
- BROMELAIN,600GDU
- BROMELAIN,120GDU
- CATHEPSIN B (LIVER)
- BROMELAIN,1200GDU
- plantproteaseconcentrate
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Bromelain
CAS:Bromelain, from pineapple stem, is an anti-inflammatory that modulates kininogen, AGE receptors, PGE2, angiogenesis, and has antioxidant COX-pathway effects.Formel:C39H66N2O29Reinheit:98%Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:1026.9373Bromelain ex. Pineapple Stem, 2400 GDU/g powder
CAS:Farbe und Form:Off - white to pale yellow, Powder6-Cyano-6-deoxy-a-cyclodextrin
CAS:Alpha-cyclodextrin (α-CD) derivative with a hydrophilic exterior and lipophilic cavity (smaller than β-CDs and γ-CDs) to allocate certain guest molecules. This structural characteristic enables applications in molecular encapsulation, solubility enhancement, and stabilization across multiple industries. In pharmaceuticals, it serves as a drug delivery vehicle, enhancing the bioavailability and stability of active ingredients. The food industry utilizes it as a stabilizer for flavors, colors, and nutrients, as well as a functional ingredient for its effects on lipid metabolism. In cosmetics, it acts as a complex agent for fragrances and active components. Its applications extend to analytical chemistry for chiral separation and to materials science for developing smart materials and nanosystems.Formel:C42H54N6O24Reinheit:Min. 95%Molekulargewicht:1,026.9 g/molRef: 3D-OC44647
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