CAS 9001-73-4

Papain

Beschreibung:

Papain ist ein proteolytisches Enzym, das aus dem Latex der Papayafrucht (Carica papaya) gewonnen wird. Es wird als Cysteinprotease klassifiziert, was bedeutet, dass es Peptidbindungen in Proteinen durch die Wirkung eines Cysteinrestes in seinem aktiven Zentrum spaltet. Papain zeigt eine breite Substratspezifität, die es ihm ermöglicht, verschiedene Proteine zu hydrolysieren, was es wertvoll im Lebensmittelverarbeitung, der Fleischzartmachung und als Verdauungshilfe macht. Das Enzym ist typischerweise in einem pH-Bereich von 6 bis 8 aktiv und stabil bei Temperaturen von bis zu etwa 60°C, obwohl eine längere Exposition gegenüber hohen Temperaturen zu Denaturierung führen kann. Papain ist auch bekannt für seine potenziellen therapeutischen Anwendungen, einschließlich Wundheilung und entzündungshemmenden Effekten. Neben seiner enzymatischen Aktivität wurde Papain auch für seine Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen und seine potenzielle Verwendung in biotechnologischen Anwendungen untersucht. Aufgrund seiner proteinverdauenden Fähigkeiten ist es wichtig, Papain mit Vorsicht zu behandeln, da es Haut- und Schleimhautreizungen verursachen kann.

Formel: Unspecified

Synonyme:

• Adolph's Meat Tenderizer
• Arbuz
• Caroid
• Collupulin
• Collupulin L
• Collupulin MG
• Cristalase
• E.C. 3.4.22.2
• E.C. 3.4.4.10
• Fermizyme V 100
• Liquipanol
• Liquipanol T-200
• M 0009
• Nematolyt
• P 3375
• Panol II
• Papain 300
• Papain 6000
• Papain 6000L
• Papain DF
• Papain F
• Papain FL 3
• Papain M-40
• Papain W 40
• Papaina
• Papainase
• Papaine
• Papase
• Papayaze
• Papayotin
• Pb 01
• Ph 9028
• Pro-Fix 500
• Profix 100
• Profix 100L
• Profix 200L
• Profix 6500
• Profix Conc
• Promod 114
• Promod 144
• Promod 144MG
• Protease V 100
• Sigma P 3375
• Summetrin
• Tromasin
• Velardon
• Vermizym
• Vinozym P

Papain from Carica Papaya (contains 60% Maltose)

CAS: 9001-73-4

Farbe und Form: White to Light yellow to Light orange powder to crystal

Ref: 3B-P2936

Papain

CAS: 9001-73-4

Enzymes and prepared enzymes, nesoi

Formel: C₁₃H₁₈O₂

Farbe und Form: Cream Off-White Powder

Molekulargewicht: 206.2808

Ref: 45-1495005

Papain

CAS: 9001-73-4

Formel: C₁₇H₂₃NO₆

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 337.3676

Ref: IN-DA00394S

Papain

CAS: 9001-73-4

Reinheit: ≥ 6000U/mg (USP units)

Farbe und Form: White to light-brown powder

Molekulargewicht: -

Ref: 7W-GE7465

Papain (From Papaya fruit)

CAS: 9001-73-4

Papain (From Papaya fruit)

Ref: 54-BI12273

Papain

CAS: 9001-73-4

Papain is a cysteine protease of the peptidase C1 family. Papain is used in food, pharmaceutical, textile, and cosmetic industries.

Formel: C₉H₁₄N₄O₃

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 226.232

Ref: TM-T19503

Papain

CAS: 9001-73-4

Papain is a potent enzyme inhibitor that is commonly used in research and various industries. It has the ability to break down proteins and is often used as a digestive aid. Papain can also be found in certain fruits, such as papaya, where it helps with the breakdown of proteins during digestion. This enzyme has many applications, including its use as an ingredient in cellulose inhibitors, which help to reduce the viscosity of certain substances. Additionally, papain has cytotoxic properties and can be used as an antibiotic. Its unique properties have also made it useful for other purposes, such as in electrode fabrication and crystallization processes.

Reinheit: (U/G) Min. 100000

Farbe und Form: White Powder

Ref: 3D-FP72023

Papain 1x USP ex. Papaya Latex, 6000 USP U/mg powder

CAS: 9001-73-4

Farbe und Form: Yellowish white, Fine powder

Ref: SR-95907

Papain 5x USP ex. Papaya Latex, 30000 USP U/mg powder

CAS: 9001-73-4

Farbe und Form: Off-white to Pale brown, Powder

Ref: SR-80400

Papain 2x USP ex. Papaya Latex (cryst), 25U/mg

CAS: 9001-73-4

Farbe und Form: White to slight yellow, Crystalline

Ref: SR-14049

Papain (Technical Grade)

CAS: 9001-73-4

Stability Hygroscopic
Applications Papain is used in the induction of T helper type 2 (Th2) immunity in the genital mucosa. Papain-functionalized gold nanoparticles as heterogeneous biocatalyst for bioanalysis and biopharmaceuticals analysis. Also used in the elucidation of the anti-proliferative activity of bovine blood hydrolyzates towards cancer cells including, lymphoma, breast cancer, hepatocytes and epithelial colorectal adenocarcinoma cells in cultureBiochem/physiol ActionsA cysteine protease that cleaves peptide bonds of basic amino acids, leucine, or glycine.pH optimum 6.0-7.0Also hydrolyzes esters and amides.Papain papaya latex has antifungal activity against C. albicans. It is a cysteine protease that cleaves peptide bonds of basic amino acids, leucine, or glycine.. The pH optimum is 6.0-7.0. Papain hydrol
References Oh, J. E.,et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 114, 1188 (2017); Liu, S., et al.: Analytica Chimica Acta, 963, 33 (2017); O'Sullivan, S. M., et al.: Int. J. Food Sci. Technol., 52, 1049 (2017)

Formel: C₉H₁₄N₄O₃

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 226.23

Ref: TR-P190450