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CAS 9014-01-1

:

Subtilisin

Beschreibung:
Subtilisin, mit der CAS-Nummer 9014-01-1, ist ein Serinprotease-Enzym, das von verschiedenen Bakterienarten, insbesondere Bacillus subtilis, produziert wird. Es zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Peptidbindungen in Proteinen zu hydrolysieren, was es zu einem wichtigen Enzym in verschiedenen biochemischen Prozessen macht. Subtilisin ist bekannt für seine Stabilität über einen weiten Temperatur- und pH-Bereich, was seine Nützlichkeit in industriellen Anwendungen, wie in Reinigungsmitteln, der Lebensmittelverarbeitung und der Lederbehandlung, erhöht. Das Enzym arbeitet optimal unter alkalischen Bedingungen und kann in Anwesenheit von Tensiden funktionieren, was vorteilhaft für seine Verwendung in Reinigungsprodukten ist. Darüber hinaus zeigt Subtilisin eine breite Substratspezifität, die es ihm ermöglicht, auf eine Vielzahl von Proteinsubstraten zu wirken. Seine enzymatische Aktivität kann durch Faktoren wie ionische Stärke und die Anwesenheit von Inhibitoren beeinflusst werden. Aufgrund seiner Wirksamkeit und Stabilität wird Subtilisin in der Biotechnologie und Forschung sowie in kommerziellen Anwendungen weit verbreitet eingesetzt.
Formel:Unspecified
InChl:InChI=1S/C45H68N10O15/c1-3-4-5-6-7-8-10-26-20-36(61)49-30(21-34(46)59)41(66)51-29(19-25-12-14-27(58)15-13-25)40(65)52-31(22-35(47)60)45(70)55-18-9-11-33(55)43(68)50-28(16-17-37(62)63)39(64)53-32(23-56)42(67)54-38(24(2)57)44(69)48-26/h12-15,24,26,28-33,38,56-58H,3-11,16-23H2,1-2H3,(H2,46,59)(H2,47,60)(H,48,69)(H,49,61)(H,50,68)(H,51,66)(H,52,65)(H,53,64)(H,54,67)(H,62,63)/t24-,26?,28+,29-,30+,31-,32-,33+,38+/m1/s1
InChI Key:VLKSXJAPRDAENT-OWGHDAAGSA-N
SMILES:CCCCCCCCC1CC(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@@H](C(=O)N2CCC[C@H]2C(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@H](C(=O)N1)[C@@H](C)O)CO)CCC(=O)O)CC(=O)N)CC3=CC=C(C=C3)O)CC(=O)N
Synonyme:
  • ALK-enzyme
  • Alcalase
  • Apb-72
  • Bioprase
  • Biosoak
  • ChiroCLEC-BL
  • Colistinase
  • Enzol
  • Esperase
  • Everlase
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