CymitQuimica logo

CAS 9040-27-1

:

Arabinoxylan

Beschreibung:
Arabinoxylan ist ein hemizellulosisches Polysaccharid, das hauptsächlich in den Zellwänden von Getreidekörnern, insbesondere in Weizen und Roggen, vorkommt. Es besteht aus einem Rückgrat von Xylose-Einheiten, die oft mit Arabinose-Seitenketten substituiert sind. Diese Struktur trägt zu seinen funktionalen Eigenschaften bei, wie Wasserlöslichkeit und Gelbildungsfähigkeit, was es in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wertvoll macht. Arabinoxylan ist bekannt für seine präbiotischen Effekte, die die Gesundheit des Darms fördern, indem sie das Wachstum von nützlichen Darmbakterien anregen. Darüber hinaus wurde es auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, einschließlich cholesterinsenkender Wirkungen und der Modulation des Blutzuckerspiegels. In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften ist Arabinoxylan typischerweise ein weißes bis off-white Pulver und ist in Wasser löslich, wobei viskose Lösungen entstehen. Seine Anwendungen erstrecken sich auf die Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Stabilisator und Quelle für Ballaststoffe sowie in der Produktion von Biokraftstoffen und Biokunststoffen. Insgesamt ist Arabinoxylan ein vielseitiges Biopolymer mit erheblichen Auswirkungen auf Ernährung und Materialwissenschaft.
Formel:Unspecified
Synonyme:
  • Opti'flor
  • P-Waxym
  • Xyloarabinan
  • Arabinoxylan
3 Produkte gefunden.