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CAS 93-15-2

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Methyleugenol

Beschreibung:
Methyleugenol ist eine organische Verbindung, die als Phenylpropen klassifiziert ist, ein Typ aromatischer Verbindungen. Es ist eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, würzigen Aroma, das an Nelken erinnert. Methyleugenol wird hauptsächlich aus ätherischen Ölen gewonnen, insbesondere von Pflanzen wie Basilikum, Lorbeer und Nelkenöl. Seine chemische Struktur weist eine Methoxygruppe und eine Allylgruppe auf, die an einem Eugenol-Rückgrat befestigt sind, was zu seinen charakteristischen Duft- und Geschmacksstoffen beiträgt. Methyleugenol wird häufig in der Duft- und Aromabranche sowie in der Formulierung von Parfums und Kosmetika verwendet. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Methyleugenol in Tierversuchen als potenzielles Karzinogen identifiziert wurde, was zu regulatorischen Prüfungen hinsichtlich seiner Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetikprodukten geführt hat. Infolgedessen ist seine Anwendung oft eingeschränkt oder unterliegt spezifischen Richtlinien, um die Sicherheit zu gewährleisten. Insgesamt wird Methyleugenol für seine aromatischen Eigenschaften geschätzt, muss jedoch aufgrund der damit verbundenen Gesundheitsrisiken mit Vorsicht behandelt werden.
Formel:C11H14O2
InChl:InChI=1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4,6-8H,1,5H2,2-3H3
InChI Key:InChIKey=ZYEMGPIYFIJGTP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C)C1=C(OC)C=CC(CC=C)=C1
Synonyme:
  • 1,2-Dimethoxy-4-(2-propen-1-yl)benzene
  • 1,2-Dimethoxy-4-(2-propenyl)benzene
  • 1,2-Dimethoxy-4-Prop-2-En-1-Ylbenzene
  • 1,3,4-Eugenol methyl ether
  • 1-(3,4-Dimethoxyphenyl)-2-propene
  • 1-Allyl-3,4-dimethoxybenzene
  • 2-Methoxy-4-(Prop-2-En-1-Yl)Phenol-Methoxymethane (1:1)
  • 3,4-Dimethoxy-1-(2-propenyl)benzene
  • 3,4-Dimethoxyallylbenzene
  • 3-(3,4-Dimethoxyphenyl)-1-propene
  • Weitere Synonyme anzeigen
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