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CAS 96-82-2

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Lactobionsäure

Beschreibung:
Lactobionsäure ist eine Disaccharid-Säure, die aus der Oxidation von Laktose abgeleitet ist und aus Galactose und Gluconsäure besteht. Es handelt sich um ein weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, insbesondere in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie. Lactobionsäure weist Eigenschaften wie die eines Feuchthaltemittels auf, das hilft, Feuchtigkeit zu speichern, und hat potenzielle antioxidative Wirkungen. Seine Struktur umfasst einen Lactonring, der zu seiner Stabilität und Funktionalität beiträgt. Die Substanz wird häufig in Formulierungen für Hautpflegeprodukte verwendet, da sie die Hautfeuchtigkeit verbessert und die Zellregeneration fördert. Darüber hinaus wurde Lactobionsäure auf seine potenzielle Rolle in der Arzneimittelabgabe und als Kryoprotektor in biologischen Anwendungen untersucht. Es wird allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetikprodukten anerkannt, obwohl spezifische regulatorische Richtlinien befolgt werden sollten. Insgesamt wird Lactobionsäure für seine multifunktionalen Eigenschaften und Vielseitigkeit in verschiedenen Bereichen geschätzt.
Formel:C12H22O12
InChl:InChI=1S/C12H22O12/c13-1-3(15)10(7(18)8(19)11(21)22)24-12-9(20)6(17)5(16)4(2-14)23-12/h3-10,12-20H,1-2H2,(H,21,22)/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,12+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=JYTUSYBCFIZPBE-AMTLMPIISA-N
SMILES:[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)([C@@H]([C@H](C(O)=O)O)O)[C@@H](CO)O
Synonyme:
  • 4-(β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactosido)-<smallcap>D</span>-gluconic acid
  • 4-O-beta-D-galactopyranosyl-D-gluconic acid
  • 4-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-<smallcap>D</span>-gluconic acid
  • 4-O-β-Galactopyranosyl-<span class="text-smallcaps">D</span>-gluconic acid
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Gluconic acid, 4-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Lactobionic acid
  • Galactosylgluconic acid
  • Lactonic acid
  • 4-(β-D-Galactosido)-D-gluconic acid
  • D-Gluconic acid, 4-O-β-D-galactopyranosyl-
  • Weitere Synonyme anzeigen
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