CAS 996-31-6

Kaliumlaktat

Beschreibung:

Kaliumlaktat ist ein Kaliumsalz der Milchsäure, das durch seine chemische Formel C3H5KO3 gekennzeichnet ist. Es erscheint als weißes, hygroskopisches Pulver, das in Wasser löslich ist, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht. Diese Verbindung wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, wo sie als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker dient und für ihre Fähigkeit zur Regulierung der Säure bekannt ist. Neben seinen kulinarischen Anwendungen wird Kaliumlaktat auch in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften eingesetzt. Es gilt als sicher für den Verzehr und wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt. Die Substanz hat einen milden Geschmack und wird häufig in Sportgetränken und Elektrolytlösungen verwendet, um die Kaliumwerte im Körper wieder aufzufüllen. Darüber hinaus kann Kaliumlaktat in der Biochemie eine Rolle als Quelle von Laktat-Ionen spielen, die an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Insgesamt machen seine Vielseitigkeit und Sicherheitsprofil es zu einer wertvollen Verbindung in mehreren Sektoren.

Formel: C₃H₅KO₃

InChl: InChI=1/C3H6O3.K/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1/t2-;/m0./s1

InChI Key: InChIKey=BYPIKLIXBPMDBY-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(O)=O)(C)O.[K]

Synonyme:

• Conclyte K
• E 326
• Kaliumlactat
• Lactate de potassium
• Lactato De Potasio
• Lactic acid, monopotassium salt
• Potassium <span class="text-smallcaps">DL</span>-lactate
• Potassium DL-lactate
• Potassium Lactate
• Potassium α-hydroxypropionate
• Propanoate, 2-Hydroxy-, Monopotassium
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (1:1)
• Purasal P
• Purasel P
• Slack potassium
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, monopotassium salt
• potassium L-lactate solution
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, monopotassium salt
• potassium (2S)-2-hydroxypropanoate
• potassium 2-hydroxypropanoate
• Potassium Lactate, 60% Aqueoussoln.
• 2-hydroxy-propanoic acid monopotassium salt
• L(+) LACTIC ACID POTASSIUM SALT
• MONOPOTASSIUMLACTATE
• potassiumalpha-hydroxypropionate
• 2-Hydroxypropionic acid potassium salt
• potassium lactate solution
• L-LACTIC ACID POTASSIUM SALT
• monopotassium2-hydroxypropanoateacid
• POTASSIUM L-LACTATE
• Propanoicacid,2-hydroxy-,monopotassiumsalt
• 2-hydroxy-propanoicacimonopotassiumsalt
• PURASAL(R)P/HQ 60
• lacticacid,monopotassiumsalt

Potassium Lactate

CAS: 996-31-6

Potassium Lactate

Formel: C₃H₅KO₃

Reinheit: 0.5

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 128.17

Ref: 54-OR1014822

Lactate potassium

CAS: 996-31-6

Lactate potassium inhibits bacterial growth and serves as a pH regulator and preservative.

Formel: C₃H₅KO₃

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Transparent Liquid

Molekulargewicht: 128.17

Ref: TM-T64542

Potassium Lactate

CAS: 996-31-6

Formel: C₃H₆KO₃

Reinheit: 60%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 129.1762

Ref: IN-DA005S9R

Potassium 2-hydroxypropanoate

CAS: 996-31-6

Potassium 2-hydroxypropanoate

Formel: C₃H₅KO₃

Reinheit: 60% in water

Molekulargewicht: 128.17

Ref: IN-DG01090128

Potassium DL- lactate

CAS: 996-31-6

Potassium DL-lactate is a salt of the organic compound L-lactic acid and potassium. It has been shown to have antimicrobial effects against a variety of bacteria, including monocytogenes. The mechanism of action appears to be related to the disruption of ATP levels and inhibition of protein synthesis. It also increases the pH in an acidic environment, which may make it an effective treatment for infections caused by Gram-negative bacteria such as E. coli or Pseudomonas aeruginosa. Potassium DL-lactate can be used in combination with sodium citrate and has been shown to reduce bacterial growth on metal surfaces. It is also known to have surface activity against Gram-positive bacteria such as S. aureus.

Formel: C₃H₆O₃•K

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Clear Liquid

Molekulargewicht: 129.18 g/mol

Ref: 3D-FP01717

Potassium Lactate, 60% in water

CAS: 996-31-6

Reinheit: 60% in water

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 128.17

Ref: 10-F863030