Produktinformation
Name:Vanillin, 99%
Synonyme:
- vanillin vanillin (product) zimco vanilla methylprotocatechuic aldehyde protocatechualdehyde
- methyl- vaniline vanillin (natural) methyl-protocatechualdehyde sodium salt vanillin
Marke:Alfa Aesar By Thermo Fisher Scientific
Beschreibung:Vanillin is a flavoring agent used in sweet foods, ice cream and chocolate. It is used in perfumes as well as to control the unpleasant odors in medicines. It acts as a chemical intermediate in the preparation of pharmaceuticals. In thin layer chromatography, it is used as a general-purpose stain fo
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Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:152.15
Formel:C8H8O3
Reinheit:99%
Farbe/Form:Crystals or crystalline powder, White to cream or pale yellow, White to cream or pale yellow, Crystals or crystalline powder
InChl:InChI=1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
InChI Key:MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:COc1cc(C=O)ccc1O
Technische Anfrage zu: Vanillin, 99%
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