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trans,trans-2,4-Decadienal
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trans,trans-2,4-Decadienal

CAS: 25152-84-5

Ref. TR-D210500

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228,00 €
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Produktinformation

Name:
trans,trans-2,4-Decadienal
Kontrolliertes Produkt
Synonyme:
  • 2,4-Decadienal
  • (2E,4E)-
  • 2,4-Decadienal
  • (E,E)- (8CI)
  • (2E,4E)-2,4-Decadienal
  • (2E,4E)-Deca-2,4-dienal
  • (2E,4E)-Decadienal
  • (E,E)-2,4-Decadien-1-al
  • (E,E)-2,4-Decadienal
  • 2-trans,4-trans-Decadienal
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  • trans,trans-2,4-Decadien-1-al
  • trans-2,trans-4-Decadienal
  • 2,4-Decadienal, (2E,4E)-
  • 2,4-Decadienal, (E,E)-
  • Deca-2,4-Dienal, (E,E)-
  • Decadienal
  • Trans,Trans-2,4-Decadiene-1-Al
  • Trans,trans-2,4-decadien-1-al
  • Trans-2-trans-4-decadienal
Beschreibung:

Applications trans,trans-2,4-Decadienal is an aldehyde with a fat flavor aroma characteristic of chicken but has a citrus odor at lower concentrations. trans,trans-2,4-Decadienal can be found in butter, cooked beef, fish, potato chips, roasted peanut, buckwheat and wheat bread crumb.
References Janes, D. et al.: Food Chem., 112, 120 (2008); Vermeulena, N. et al.: J. Cer. Sci., 45, 78 (2007);

Hinweis:
Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Marke:
TRC
Langzeitlagerung:
Hinweise:

Chemische Eigenschaften

Molekulargewicht:
152.23
Formel:
C10H16O
Farbe/Form:
Yellow Liquid
InChl:
InChI=1S/C10H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-10H,2-5H2,1H3/b7-6+,9-8+
InChI Key:
InChIKey=JZQKTMZYLHNFPL-BLHCBFLLSA-N
SMILES:
CCCCC/C=C/C=C/C=O
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:

Gefahrenhinweise

UN-Nummer:
EQ:
Klasse:
H-Sätze:
P-Sätze:
Flugverbot:
Gefahrenhinweis:
Verpackungsgruppe:
LQ:

Technische Anfrage zu: TR-D210500 trans,trans-2,4-Decadienal

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