Produktinformation
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- Amyloheptaose
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Applications Maltoheptaose is a maltooligosaccharide consisting of seven glucose units. It has been used as a substrate to study α-amylase transglycosylaion activity.
References Kuriki, T., et al.: J. Biosci. Bioeng., 87, 557 (1999), Meulenbeld, G., et al.: Biotechnol. Bioeng., 70, 363 (2000), Moon, Y., et al.: J. Agric. Food Chem., 54, 1230 (2006), Uitdehaag, J.C.M., van Alebeek, G.-J.W.M., van der Veen, B.A., et al. Structures of maltohexaose and maltoheptaose bound at the donor sites of cyclodextrin glycosyltransferase give insight into the mechanisms of transglycosylation activity and cyclodextrin size specificity. Biochemistry 39(26), 7772-7780 (2000).
Chemische Eigenschaften
Technische Anfrage zu: TR-M160050 Maltoheptaose
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