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Methyl Heptadecanoate
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Methyl Heptadecanoate

CAS: 1731-92-6

Ref. TR-M311885

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Produktinformation

Name:
Methyl Heptadecanoate
Synonyme:
  • Margaric Acid Methyl Ester
  • Methyl Margarate
  • NSC 97364
  • Heptadecanoic Acid Methyl Ester
  • A 27667
  • Heptadecanoic acid, methyl ester
  • Margaric acid methyl ester
  • Methyl margarate
  • n-Heptadecanoic acid methyl ester
Beschreibung:

Applications Methyl heptadecanoate is used in biological studies for the formation of beef flavor precursors and its correlation with chemical parameters during the controlled thermal oxidation of tallow.
References Song, S., et al.: Food Chem., 124, 203 (2010); Beare-Rogers., et al.: Pure. Applied. Chem., 73, 685 (2001);

Marke:
TRC
Langzeitlagerung:
Hinweise:

Chemische Eigenschaften

Molekulargewicht:
284.48
Formel:
C18H36O2
Farbe/Form:
White To Off-White
InChl:
InChI=1S/C18H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-2/h3-17H2,1-2H3
InChI Key:
InChIKey=HUEBIMLTDXKIPR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:

Gefahrenhinweise

UN-Nummer:
EQ:
Klasse:
H-Sätze:
P-Sätze:
Flugverbot:
Gefahrenhinweis:
Verpackungsgruppe:
LQ:

Technische Anfrage zu: TR-M311885 Methyl Heptadecanoate

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