CAS 10094-58-3: Tetrahidrato de estaquiosa

Descripción: Tetrahidrato de estaquiosa es un carbohidrato complejo clasificado como un tetrasacárido, compuesto principalmente de dos unidades de galactosa, una unidad de glucosa y una unidad de fructosa. Se encuentra comúnmente en diversas legumbres y plantas, sirviendo como un carbohidrato de almacenamiento. La forma de tetrahidrato indica que la sustancia contiene cuatro moléculas de agua por cada molécula de estaquiosa, lo que influye en su solubilidad y estabilidad. La estaquiosa es conocida por su baja digestibilidad en humanos, ya que no se descompone fácilmente por las enzimas digestivas humanas, lo que lleva a la fermentación en el intestino y a posibles molestias gastrointestinales. Esta propiedad la convierte en un prebiótico, promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. En términos de características físicas, Tetrahidrato de estaquiosa típicamente aparece como un polvo cristalino blanco a blanco sucio. Es soluble en agua, y su solubilidad puede verse afectada por la temperatura y el pH. La estaquiosa también se utiliza en las industrias alimentaria y de piensos, particularmente en formulaciones destinadas a mejorar la salud intestinal y como fuente de energía en la nutrición animal.

Fórmula: C₂₄H₅₀O₂₅

InChI: InChI=1S/C24H42O21.4H2O/c25-1-6-10(28)14(32)17(35)21(41-6)39-3-8-11(29)15(33)18(36)22(42-8)40-4-9-12(30)16(34)19(37)23(43-9)45-24(5-27)20(38)13(31)7(2-26)44-24;;;;/h6-23,25-38H,1-5H2;4*1H2/t6-,7-,8-,9-,10+,11+,12-,13-,14+,15+,16+,17-,18-,19-,20+,21+,22+,23-,24+;;;;/m1..../s1

Clave InChI: InChIKey=KUVZQLSUXDNGAW-QPIIYOCQSA-N

SMILES: O.OCC1OC(OCC2OC(OCC3OC(OC4(OC(CO)C(O)C4O)CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O

Sinónimos:

• Glucopyranoside, β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-, tetrahydrate, α-<smallcap>D</span>-
• alpha-D-glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-
• beta-D-Fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-alpha-D-glucopyranoside
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside tetrahydrate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:4)
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, tetrahydrate

Stachyose Hydrate

CAS: 10094-58-354261-98-2

• Fórmula: C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Pureza: >98.0%(HPLC)
• Forma y color: White powder to crystal
• Peso molecular: 666.58 (as Anhydrous)

Stachyose tetrahydrate

CAS: 10094-58-3

Stachyose tetrahydrate (D-Stachyose tetrahydrate) is a tetrasaccharide consisting of two α-D-galactose units, one α-D-glucose unit, …

• Fórmula: C₂₄H₅₀O₂₅
• Pureza: 99.8%
• Forma y color: White To Off White Crystalline Powder
• Peso molecular: 738.64

Stachyose tetrahydrate

CAS: 10094-58-3

• Fórmula: C₂₄H₅₀O₂₅
• Pureza: 98%
• Peso molecular: 738.6388

Stachyose hydrate

CAS: 10094-58-3

• Fórmula: C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Pureza: (HPLC) ≥ 98.0% (dry basis)
• Forma y color: White to off-white powder
• Peso molecular: 666.58

StachyoseTetrahydrate extrapure, 98%

CAS: 10094-58-3

• Fórmula: C₂₄H₄₂O₂₁·4H₂O
• Forma y color: White, Crystalline compound, Clear, Colourless
• Peso molecular: 738.64