CAS 10311-82-7

1-Oleoil-3-cloropropanodiol

Descripción:

1-Oleoil-3-cloropropanodiol, con el número CAS 10311-82-7, es un compuesto químico caracterizado por su estructura, que incluye un grupo de ácido graso de cadena larga (oleoil) y un esqueleto de cloropropanodiol. Este compuesto típicamente exhibe propiedades anfifílicas debido a la presencia de componentes hidrofóbicos (oleoil) e hidrofílicos (cloropropanodiol), lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo como emulsionante o tensioactivo en formulaciones. A menudo se estudia por sus posibles actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. La presencia del átomo de cloro en la estructura puede influir en su reactividad e interacción con sistemas biológicos. Además, el grupo oleoil contribuye a sus características similares a lípidos, lo que puede mejorar su capacidad para integrarse en membranas biológicas. Se deben considerar los datos de seguridad y las precauciones de manejo, ya que los compuestos clorados pueden representar riesgos ambientales y para la salud. En general, 1-Oleoil-3-cloropropanodiol es un compuesto versátil con aplicaciones potenciales en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria.

Fórmula: C₂₁H₃₉ClO₃

InChI: InChI=1/C21H39ClO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-

SMILES: CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(CCl)O

Sinónimos:

• Oleic acid, 3-chloro-2-hydroxypropyl ester
• 3-Chloro-2-hydroxypropyl oleate
• 3-chloro-2-hydroxypropyl (9Z)-octadec-9-enoate

3-Chloro-2-hydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate

CAS: 10311-82-7

3-Chloro-2-hydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate

Pureza: 95%

Peso molecular: 374.99g/mol

Ref: 54-OR1071011

1-Oleoyl-3-chloropropanediol

CAS: 10311-82-7

Fórmula: C21H39ClO3

Pureza: >98%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 374.99

Ref: 48-41-7028

rac 1-Oleoyl-3-chloropropanediol

Producto controlado

CAS: 10311-82-7

Applications New lipids in food protein hydrolyzates.
References Velisek, J., et al.: J. Agric. Food Chem., 28, 1142 (1980),

Fórmula: C₂₁H₃₉ClO₃

Forma y color: Colourless Oily

Peso molecular: 374.99

Ref: TR-O526800