CAS 104-67-6

γ-Undecalactona

Descripción:

γ-Undecalactona, también conocido como lactona undecílica, es un éster cíclico con la fórmula molecular C11H20O2. Se caracteriza por su olor agradable, cremoso y afrutado, a menudo reminiscentes de coco o durazno, lo que lo convierte en una opción popular en las industrias de sabores y fragancias. Este compuesto es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un punto de ebullición relativamente bajo. γ-Undecalactona es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Se produce de forma natural en varias frutas y también se sintetiza a través de la reacción del ácido undecanoico con un alcohol. Además de sus aplicaciones en alimentos y cosméticos, γ-Undecalactona se estudia por su posible uso en perfumería y como agente saborizante. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel o reacciones alérgicas en algunas personas. En general, γ-Undecalactona es valorado por sus propiedades sensoriales y versatilidad en diversas aplicaciones.

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

InChI: InChI=1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-10-8-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3

Clave InChI: InChIKey=PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCC)C1OC(=O)CC1

Sinónimos:

• (.+-.)-γ-Undecalactone
• (5S)-5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
• (RS)-γ-Undecalactone
• -Heptyldihydro-furanone
• 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-
• 4-Hydroxyundecanoic acid lactone
• 4-Undecanolide
• 4-n-Heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
• 5-Heptyl-tetrahydro-2-furanone
• 5-Heptyldihydro-2(3H)-furanone
• 5-Heptyltetrahydro-2-furanone
• 5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
• Aldehdye c14
• Aldehyde C-14 myristic
• Aldehyde C14
• Aldehyde C₁₄ peach
• Fema 2763
• GAMMA.-Undecalactone
• LACTONE C-11 γ-
• Myristaldehyde
• Neutralizing agent 350120-1
• Nsc 406421
• Nsc 46118
• Nsc 76413
• Peach Pure
• Peach lactone
• Peche Pure
• Persicol
• Tetradecanal
• Tetradecyl Aldehyde
• UNDECALACTONE, γ-
• Undecan-4-Olido
• Undecan-4-olid
• Undecan-4-olide
• Undecane-4-Olide
• Undecanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
• gamma-Undecanolactone
• n-Tetradecanal
• γ-(n-Heptyl)-γ-butyrolactone
• γ-Heptyl-γ-butyrolactone
• γ-Heptylbutyrolactone
• γ-Undecalactone aldehyde
• γ-Undecanolactone
• γ-Undecanolide
• γ-n-Heptylbutyrolactone
• δ-Undecalactone

γ-Undecanolactone, 99%

CAS: 104-67-6

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Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: 99%

Forma y color: Clear colorless, Liquid

Peso molecular: 184.28

Ref: 02-L16028

γ-Undecalactone

CAS: 104-67-6

gamma-Undecalactone analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: (GC) ≥98%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 184.28

Ref: 11-3298S

2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-

CAS: 104-67-6

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: 97%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 184.2753

Ref: IN-DA00HA98

Undecan-4-Olide

CAS: 104-67-6

Undecan-4-Olide

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: 98%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 184.28

Ref: 54-OR1015404

Undecanoic γ-lactone

CAS: 104-67-6

Undecanoic γ-lactone

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 184.28g/mol

Ref: 54-BUP18479

Undecanoic γ-lactone

CAS: 104-67-6

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: ≥ 98.0%

Forma y color: Colourless to light-yellow liquid

Peso molecular: 184.28

Ref: 7W-GK1874

γ-Undecanolactone

CAS: 104-67-6

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: >98.0%(GC)

Forma y color: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecular: 184.28

Ref: 3B-U0003

Undecanoic γ-lactone

CAS: 104-67-6

Undecanoic gamma-lactone is a natural product.

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: 98.86%

Forma y color: Less Oily Liquid Colourless Oily Liquid

Peso molecular: 184.28

Ref: TM-TN6744

5-Heptyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS: 104-67-6

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: 97%

Forma y color: Liquid, No data available.

Peso molecular: 184.279

Ref: 10-F240934

gamma-Undecalactone

CAS: 104-67-6

Gamma-Undecalactone is a diphenyl ether that is used as a flavoring agent in pharmaceutical preparations. It has been shown to induce proliferation in lung fibroblasts, V79 cells, and kidney bean cells. Gamma-undecalactone also has the ability to inhibit the production of reactive oxygen species, which may be due to its ability to inhibit the activity of fatty acid synthase. The mechanism of gamma-undecalactone's anti-inflammatory properties is not well understood, but it is thought that they are due to inhibition of prostaglandin synthesis. Gamma-undecalactone has also been shown to have strong synergistic effects when combined with methyl anthranilate.

Fórmula: C₁₁H₂₀O₂

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Clear Liquid

Peso molecular: 184.28 g/mol

Ref: 3D-FU03388