CAS 104-67-6: γ-Undecalactona

Descripción:γ-Undecalactona, también conocido como lactona undecílica, es un éster cíclico con la fórmula molecular C11H20O2. Se caracteriza por su olor agradable, cremoso y afrutado, a menudo reminiscentes de coco o durazno, lo que lo convierte en una opción popular en las industrias de sabores y fragancias. Este compuesto es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un punto de ebullición relativamente bajo. γ-Undecalactona es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Se produce de forma natural en varias frutas y también se sintetiza a través de la reacción del ácido undecanoico con un alcohol. Además de sus aplicaciones en alimentos y cosméticos, γ-Undecalactona se estudia por su posible uso en perfumería y como agente saborizante. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel o reacciones alérgicas en algunas personas. En general, γ-Undecalactona es valorado por sus propiedades sensoriales y versatilidad en diversas aplicaciones.

Fórmula:C₁₁H₂₀O₂

InChI:InChI=1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-10-8-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3

Clave InChI:InChIKey=PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N

SMILES:O=C1OC(CC1)CCCCCCC

Sinónimos:
(.+-.)-γ-Undecalactone
(5S)-5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
(RS)-γ-Undecalactone
-Heptyldihydro-furanone
2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-
4-Hydroxyundecanoic acid lactone
4-Undecanolide
4-n-Heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone
5-Heptyl-tetrahydro-2-furanone
5-Heptyldihydro-2(3H)-furanone
Ver más sinónimos
5-Heptyltetrahydro-2-furanone
5-heptyldihydrofuran-2(3H)-one
Aldehdye c14
Aldehyde C-14 myristic
Aldehyde C14
Aldehyde C<sub>14</sub> peach
Fema 2763
GAMMA.-Undecalactone
LACTONE C-11 γ-
Myristaldehyde
Neutralizing agent 350120-1
Nsc 406421
Nsc 46118
Nsc 76413
Peach Pure
Peach lactone
Peche Pure
Persicol
Tetradecanal
Tetradecyl Aldehyde
UNDECALACTONE, γ-
Undecan-4-Olido
Undecan-4-olid
Undecan-4-olide
Undecane-4-Olide
Undecanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
gamma-Undecanolactone
n-Tetradecanal
γ-(n-Heptyl)-γ-butyrolactone
γ-Heptyl-γ-butyrolactone
γ-Heptylbutyrolactone
γ-Undecalactone aldehyde
γ-Undecanolactone
γ-Undecanolide
γ-n-Heptylbutyrolactone
δ-Undecalactone
PEACH ALDEHYDE

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Datos del producto	Pureza	Rango de precios	Entrega estimada
γ-Undecanolactone REF: 3B-U0003CAS: 104-67-6	>98.0%(GC)	27,00 €~103,00 €	Lun 24 Feb 25
γ-Undecanolactone, 99% REF: 02-L16028CAS: 104-67-6	99%	A consultar	Mar 25 Feb 25
γ-Undecalactone REF: 11-3298SCAS: 104-67-6	(GC) ≥98%	55,00 €	Lun 24 Feb 25
γ-Undecalactone, 98% REF: AC-25949CAS: 104-67-6	98%	A consultar	Mar 25 Feb 25
2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro- REF: IN-DA00HA98CAS: 104-67-6	98%	27,00 €~175,00 €	Lun 03 Mar 25
Undecanoic γ-lactone REF: 7W-GK1874CAS: 104-67-6	≥ 98.0%	A consultar	Mar 04 Mar 25
Undecan-4-Olide REF: 54-OR1015404CAS: 104-67-6	98%	A consultar	Mar 04 Mar 25
Undecanoic γ-lactone REF: TM-TN6744CAS: 104-67-6	98%	34,00 €~139,00 €	Lun 10 Mar 25
5-Heptyldihydrofuran-2(3H)-one REF: 10-F240934CAS: 104-67-6	95.0%	A consultar	Mar 11 Mar 25
γ-Undecalactone REF: 3D-FU03388CAS: 104-67-6	Min. 95%	138,00 €~865,00 €	Lun 14 Abr 25