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CAS 10458-14-7

:

p-Mentano-3-ona

Descripción:
p-Mentano-3-ona, también conocido como mentona, es una cetona monoterpénica cíclica caracterizada por su distintivo aroma a menta, que comúnmente se asocia con la menta piperita y otros aceites de menta. Tiene una fórmula molecular de C10H18O y presenta una estructura bicíclica derivada del mentano. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua. p-Mentano-3-ona exhibe un punto de ebullición que permite su uso en diversas aplicaciones, incluyendo saborizantes, fragancias y como un posible intermedio en la síntesis orgánica. Sus propiedades químicas incluyen reactividad típica de las cetonas, como la realización de reacciones de adición nucleofílica. Además, se ha estudiado p-Mentano-3-ona por sus posibles actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. Debido a su agradable aroma y perfil de sabor, se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria y cosmética. Los datos de seguridad indican que, aunque generalmente se reconoce como seguro en bajas concentraciones, debe manejarse con cuidado para evitar irritaciones.
Fórmula:C10H18O
InChI:InChI=1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=NFLGAXVYCFJBMK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)C1C(=O)CC(C)CC1
Sinónimos:
  • (2R,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanone
  • (2S,5S)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
  • 2-Isopropyl-5-Methylcyclohexanone
  • 4-Isopropyl-1-Methylcyclohexan-3-One
  • 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
  • 5-Methyl-2-isopropylcyclohexanone
  • Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-
  • NSC 113134
  • NSC 9280
  • P-Mentha-3-One
  • P-Menthan-3-One
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