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CAS 106-72-9

:

(±)-2,6-Dimetil-5-heptenal

Descripción:
(±)-2,6-Dimetil-5-heptenal es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura como un aldehído, que presenta específicamente una cadena de siete carbonos con dos grupos metilo en la segunda y sexta posiciones y un doble enlace entre el quinto y el sexto carbono. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como afrutado o floral. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia del grupo funcional aldehído contribuye a su reactividad, haciéndolo susceptible a reacciones de oxidación y adición. (±)-2,6-Dimetil-5-heptenal se utiliza en diversas aplicaciones, incluidas las industrias de sabor y fragancia, debido a su aroma agradable. Además, puede servir como un intermedio en la síntesis orgánica. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos y debe usarse en áreas bien ventiladas para evitar la inhalación de vapores.
Fórmula:C9H16O
InChI:InChI=1S/C9H16O/c1-8(2)5-4-6-9(3)7-10/h5,7,9H,4,6H2,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC=C(C)C)(C=O)C
Sinónimos:
  • (2R)-2,6-dimethylhept-5-enal
  • (2S)-2,6-dimethylhept-5-enal
  • (±)-2,6-Dimethyl-5-heptenal
  • 2,6-Dimethylhept-5-Enal
  • 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-
  • Dimethylheptenal
  • Melonal
  • NSC 78450
  • 2,6-Dimethyl-5-hepten-1-al
Ordenar por
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