CAS 1109-28-0: O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosa
Descripción:La sustancia química conocida como O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosa, con el número CAS 1109-28-0, es un tipo de oligosacárido compuesto por múltiples unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos. Específicamente, presenta una estructura repetitiva de unidades de α-D-glucopiranosilo conectadas a través de enlaces (1→4), que es característica de ciertos polisacáridos. Este compuesto es un derivado del almidón o la celulosa, exhibiendo propiedades como solubilidad en agua y la capacidad de formar geles o soluciones viscosas, dependiendo de la concentración y la temperatura. Juega un papel en los sistemas biológicos, sirviendo como fuente de energía y participando en varios procesos metabólicos. La estructura del oligosacárido influye en su digestibilidad y funcionalidad en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. Además, puede exhibir dulzura y contribuir a la textura y estabilidad de los productos. En general, este compuesto es significativo tanto en contextos naturales como industriales, reflejando los diversos roles de los carbohidratos en la química y la biología.
Fórmula:C18H32O16
InChI:InChI=1S/C18H32O16/c19-1-5(23)9(25)15(6(24)2-20)33-18-14(30)12(28)16(8(4-22)32-18)34-17-13(29)11(27)10(26)7(3-21)31-17/h1,5-18,20-30H,2-4H2/t5-,6+,7+,8+,9+,10+,11-,12+,13+,14+,15+,16+,17+,18+/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=RXVWSYJTUUKTEA-CGQAXDJHSA-N
SMILES:O=CC(O)C(O)C(OC1OC(CO)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O)C(O)CO
- Sinónimos:
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-(1→4)-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Maltotriose
- Amylotriose
- D-Glucose, O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-
- D-Maltotriose
- Maltotriose
- Maltriose
- Nsc 170180
- O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-<smallcap>D</span>-glucose
- O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosa
- Ver más sinónimos
- O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyrannose
- Triomaltose
