CAS 112-37-8: Ácido undecanoico
Descripción:Ácido undecanoico, también conocido como ácido undecilénico, es un ácido graso de cadena recta con la fórmula química C11H22O2. Se caracteriza por una larga cadena hidrocarbónica hidrofóbica y un grupo funcional ácido carboxílico, que le confiere propiedades tanto hidrofílicas como lipofílicas. Este compuesto es típicamente un sólido ceroso e incoloro a temperatura ambiente y tiene un olor tenue. Ácido undecanoico es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su larga cadena de carbono. Se utiliza principalmente en la producción de ésteres para aplicaciones de sabor y fragancia, así como en la síntesis de tensioactivos y lubricantes. Además, se ha estudiado Ácido undecanoico por sus posibles propiedades antimicrobianas y aplicaciones en la industria alimentaria como conservante. Su toxicidad relativamente baja lo hace adecuado para varios productos industriales y de consumo. En general, Ácido undecanoico es un compuesto versátil con aplicaciones significativas tanto en la síntesis química como en la formulación de productos.
Fórmula:C11H22O2
InChI:InChI=1S/C11H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2-10H2,1H3,(H,12,13)
Clave InChI:InChIKey=ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(O)CCCCCCCCCC
- Sinónimos:
- 1-Decanecarboxylic acid
- 1n-Undecoic acid
- Acide undecanoique
- Acido Undecanoico
- Hendecanoic acid
- Nsc 7885
- Un-Decanoic Acid
- Undecansaure
- Undecylic acid
- n-Undecanoic acid
- Ver más sinónimos
- n-Undecoic acid
- n-Undecylic acid
- Undecanoic acid

Undecanoic Acid
Ref: 3B-U0004
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Undecanoic acid, 98%
Ref: 02-A11244
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Undecanoic acid
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Undecanoic acid, 99%
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Undecanoic acid
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Undecanoic Acid
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Undecanoic acid
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