CAS 113486-29-6

3-Metil-2,4-nonanodiona

Descripción:

3-Metil-2,4-nonanodiona, también conocido por su número CAS 113486-29-6, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de diketona, que presenta dos grupos carbonilo (C=O) ubicados en las posiciones 2 y 4 de una cadena de nonano, con un grupo metilo en la posición 3. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una volatilidad moderada. La presencia de los grupos funcionales de diketona contribuye a su reactividad, permitiéndole participar en varias reacciones químicas, como la condensación y la oxidación. 3-Metil-2,4-nonanodiona es de interés en la química orgánica sintética y puede ser utilizado en la síntesis de moléculas más complejas. Además, puede tener aplicaciones en las industrias de sabores y fragancias debido a sus potenciales propiedades aromáticas. Al igual que con muchas diketonas, es importante manejar este compuesto con cuidado, ya que puede representar riesgos para la salud al ser expuesto.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

InChI: InChI=1S/C10H18O2/c1-4-5-6-7-10(12)8(2)9(3)11/h8H,4-7H2,1-3H3

Clave InChI: InChIKey=BGVBGAIWXAXBLP-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(C(C)=O)C)(CCCCC)=O

Sinónimos:

• 2,4-Nonanedione, 3-methyl-
• 3-Methyl-2,4-nonanedione
• 3-Methylnonan-2,4-dione
• Methylnonanedione,3-Methyl-2,4-Nonanedione

3-Methylnonane-2,4-dione

CAS: 113486-29-6

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: >97.0%(GC)

Forma y color: Colorless to Yellow to Green clear liquid

Peso molecular: 170.25

Ref: 3B-M3277

3-Methylnonane-2,4-dione

CAS: 113486-29-6

3-Methylnonane-2,4-dione

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: >97.0%

Peso molecular: 170.25

Ref: 54-OR1078515

3-Methylnonane-2,4-dione

CAS: 113486-29-6

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: 95%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 170.2487

Ref: IN-DA0008R8

3-Methyl-2,4-nonanedione

CAS: 113486-29-6

Forma y color: Neat

Ref: 04-C15114050

3-Methylnonane-2,4-dione

Producto controlado

CAS: 113486-29-6

Applications 3-Methylnonane-2,4-dione is a compound that possesses a butter-like and beany off flavour that is a result of flavour reversion of soya-bean oil. 3-Methylnonane-2,4-dione is also present in Japanese green tea and pressure-cooked hen meat.
References Farkaš, P., et al.: Food Chem., 60, 617 (1997); Guth, H. & Grosch, W.: Flav. Chem., No vol. given, 377 (1999); Kumazawa, K. & Masuda, H.: J. Agr. Food Chem., 47, 5169 (1999)

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: >80%

Forma y color: Neat

Peso molecular: 170.25

Ref: TR-M324470

3-Methyl-2,4-Nonanedione

CAS: 113486-29-6

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Peso molecular: 170.25

Ref: 4Z-N-093001

4-hydroxy-3-methylnon-3-en-2-one

CAS: 113486-29-6

Pureza: 95%

Peso molecular: 170.2519989

Ref: 10-F635830

3-Methylnonane-2,4-dione

CAS: 113486-29-6

3-Methylnonane-2,4-dione is a chemical compound that belongs to the group of unsaturated ketones. It has been shown to have an odorant receptor activity in mice. 3-Methylnonane-2,4-dione is found in foods, such as butter and cheese, and has a mild flavor. It can be reduced by carbonyl reduction and reacts with light during exposure. The reaction vessel must be inert to avoid contact with reducing agents that can cause a color change. 3-Methylnonane-2,4-dione also reacts with peroxides and other oxidizing agents to form peroxyketals.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: Min. 97 Area-%

Forma y color: Clear Liquid

Peso molecular: 170.25 g/mol

Ref: 3D-FM35599