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CAS 123-29-5

:

Nonanoato de etilo

Descripción:
Nonanoato de etilo, con el número CAS 123-29-5, es un éster formado a partir de la reacción del ácido nonanoico y el etanol. Se caracteriza por su agradable aroma afrutado, a menudo reminiscentes de manzanas o peras, lo que lo convierte en una opción popular en las industrias de sabores y fragancias. Este compuesto es un líquido incoloro a temperatura ambiente y es relativamente no polar, lo que influye en su solubilidad en disolventes orgánicos mientras que es menos soluble en agua. Nonanoato de etilo tiene un punto de ebullición moderado y exhibe baja volatilidad, lo que contribuye a su estabilidad en diversas aplicaciones. Su estructura molecular incluye una larga cadena de hidrocarburos, lo que mejora sus propiedades hidrofóbicas. Además, se utiliza en la síntesis de otros compuestos químicos y puede servir como disolvente en varios procesos industriales. Los datos de seguridad indican que, aunque generalmente se considera seguro en bajas concentraciones, debe manejarse con cuidado para evitar irritación o efectos adversos al contacto. En general, Nonanoato de etilo es valorado por sus propiedades sensoriales y versatilidad en aplicaciones químicas.
Fórmula:C11H22O2
InChI:InChI=1S/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11(12)13-4-2/h3-10H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=BYEVBITUADOIGY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCC)(OCC)=O
Sinónimos:
  • Ethyl n-nonanoate
  • Ethyl nonylate
  • Ethyl pelargonate
  • NSC 8901
  • Nonanoic acid, ethyl ester
  • Pelargonic acid ethyl ester
  • Wine ether
  • Ethyl nonanoate
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