CAS 123-94-4: Monostearina

Descripción:Monostearina, también conocido como monostearato de glicerilo, es un éster de glicerol del ácido esteárico, caracterizado por su papel como emulsionante y estabilizador en diversas formulaciones alimentarias y cosméticas. Aparece como un sólido o polvo blanco y ceroso e insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos como el etanol y aceites. Este compuesto tiene un punto de fusión que generalmente se encuentra dentro de un rango moderado, lo que le permite funcionar de manera efectiva tanto en formulaciones sólidas como líquidas. Monostearina se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para mejorar la textura y prevenir la separación de ingredientes, mientras que en cosméticos, ayuda a estabilizar emulsiones y mejorar la sensación de los productos en la piel. Además, se reconoce por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo actuar como fuente de ácidos grasos. Su perfil de seguridad es generalmente favorable, con baja toxicidad, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones. En general, Monostearina es valorado por sus propiedades funcionales y versatilidad en múltiples industrias.

Fórmula:C₂₁H₄₂O₄

InChI:InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3

Clave InChI:InChIKey=VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N

SMILES:O=C(OCC(O)CO)CCCCCCCCCCCCCCCCC

Sinónimos:
(.+-.)-2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
(1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate
1-Glycerol Stearate
1-Glyceryl stearate
1-Monooctadecanoylglycerol
1-Monostearin
1-Monostearoyl-Rac-Glycerol
1-Monostearoylglycerol
1-Stearoyl-rac-glycerol
2,3-Dihydroxypropyl stearate
Ver más sinónimos
3-Stearoyloxy-1,2-propanediol
AS 8 (surfactant)
Aldo 33
Aldo 75
Aldo MSD
Aldo MSLG
Arlacel 165
Emerest 2407
Estearato De Glicerol, Puro
FEMA No. 2527
GMS
Glycerin 1-monostearate
Glycerin 1-stearate
Glycerin-1-Monostearat
Glycerin-1-stearat
Glycerol 1-monostearate
Glycerol 1-stearate
Glycerol Monostearate
Glycerol Stearate
Glycerol alpha-monostearate
Glycerol stearate, pure
Glycerol α-monostearate
Glyceryl 1-monostearate
Glyceryl 1-octadecanoate
Glyceryl monostearate
Nsc 3875
Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester
Sandin EU
Stearate de glycerol
Stearate, 2,3-Dihydroxyprop-1-Yl
Stearate, 2,3-Dihydroxypropyl
Stearic acid 1-monoglyceride
Stearic acid alpha-monoglyceride
Stearic acid α-monoglyceride
Stearin, 1-mono-
Tegin 55G
alpha-Monostearin
α-Monostearin
Glyceryl monooleate
Glyceryl Mono-and distearate
Distilled glycerin monostearate

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Datos del producto	Pureza	Rango de precios	Entrega estimada
Monostearin REF: 3B-G0085CAS: 123-94-4	>60.0%(GC)	22,00 €~59,00 €	Jue 10 Abr 25
Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester REF: IN-DA00ILKQCAS: 123-94-4	98%	A consultar	Jue 17 Abr 25
1-Stearoyl-rac-glycerol REF: TM-T36454CAS: 123-94-4	- - -	35,00 €~280,00 €	Lun 21 Abr 25
1-Monostearin REF: 48-31-1801CAS: 123-94-4	>99%	91,00 €~239,00 €	Lun 21 Abr 25
1-Stearoyl-rac-Glycerol REF: 4Z-G-3870CAS: 123-94-4	- - -	A consultar	Jue 24 Abr 25
1-Stearoyl-rac-Glycerol-d5 REF: 4Z-G-38115CAS: 123-94-4	- - -	A consultar	Jue 24 Abr 25
1-Stearoyl-rac-glycerol (>95%) REF: TR-S686560CAS: 123-94-4	>95%	179,00 €~355,00 €	Mar 29 Abr 25
1-Stearoyl-rac-glycerol REF: 10-F517686CAS: 123-94-4	95.0%	A consultar	Mar 29 Abr 25
1-Stearoyl-rac-glycerol REF: 3D-FS27876CAS: 123-94-4	Min. 95%	150,00 €~849,00 €	Lun 28 Abr 25
1-Stearoyl-rac-glycerol REF: 3D-S-7950CAS: 123-94-4	- - -	A consultar	Lun 28 Abr 25