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CAS 124-10-7

:

Ácido tetradecanoico, éster metílico

Descripción:
Ácido tetradecanoico, éster metílico, también conocido como metil miristato, es un éster derivado del ácido mirístico y el metanol. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. Este compuesto es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su larga cadena de carbono hidrofóbica. Ácido tetradecanoico, éster metílico tiene una viscosidad relativamente baja y un punto de ebullición moderado, típico de los ésteres de ácidos grasos. Se utiliza comúnmente en las industrias cosmética y alimentaria como emoliente y agente saborizante, respectivamente. Además, sirve como compuesto modelo en varios estudios bioquímicos y se utiliza en la síntesis de surfactantes y otros intermediarios químicos. El compuesto se considera generalmente seguro para su uso en aplicaciones alimentarias y cosméticas, aunque, al igual que muchos ésteres, puede causar irritación tras un contacto prolongado con la piel. Su estructura química consiste en una larga cadena de hidrocarburos, que contribuye a sus propiedades y aplicaciones en diversos campos.
Fórmula:C15H30O2
InChI:InChI=1S/C15H30O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17-2/h3-14H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=ZAZKJZBWRNNLDS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(OC)=O)CCCCCCCCCC
Sinónimos:
  • Emery 2214
  • Metholeneat 2495
  • Methyl Myristate
  • Methyl Tetradecanoate
  • Methyl n-tetradecanoate
  • Methylmyristat
  • Miristato De Metilo
  • Myristate de methyle
  • Myristate, Methyl
  • Myristic acid, methyl ester
  • Ver más sinónimos
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