CAS 15818-46-9: 1,3-Dilinoína

Descripción: 1,3-Dilinoína, con el número CAS 15818-46-9, es un glicerolípido que pertenece a la clase de los diacilgliceroles. Se caracteriza por tener dos cadenas de ácidos grasos de ácido linoleico (C18:2) esterificadas al esqueleto de glicerol en las posiciones 1 y 3. Este compuesto se encuentra típicamente en varios aceites y grasas naturales, contribuyendo a sus propiedades nutricionales y funcionales. 1,3-Dilinoína es conocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en el suministro de ácidos grasos esenciales y su influencia en el metabolismo de lípidos. También es de interés en la ciencia de los alimentos y la nutrición debido a sus propiedades emulsionantes y su capacidad para mejorar la estabilidad de los productos alimenticios. En términos de propiedades físicas, generalmente es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente, con un punto de fusión relativamente bajo, lo que lo hace líquido en condiciones ambientales. Su estructura química permite diversas aplicaciones en la industria alimentaria, cosméticos y farmacéuticos, particularmente en formulaciones que requieren emulsificación o como fuente de ácidos grasos esenciales.

Fórmula: C₃₉H₆₈O₅

InChI: InChI=1S/C39H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h11-14,17-20,37,40H,3-10,15-16,21-36H2,1-2H3/b13-11-,14-12-,19-17-,20-18-

Clave InChI: InChIKey=LYPGMYIQHDZFFD-MAZCIEHSSA-N

SMILES: O=C(OCC(O)COC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC

Sinónimos:

• (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• 1,3-Di-([cis,cis]-9,12-octadecadienoyl)-rac-glycerol, 1,3-Dilinolein
• 1,3-Di-[(Cis,Cis)-9,12-Octadecadienoyl]-Rac-Glycerol
• 1,3-Dilinoleoyl-rac-glycerol
• 1,3-Dilinoleoylglycerol
• 1,3-Glyceryl dilinoleate
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• Delta 9 Cis, 12 Cis Dilinolein 1-3 Isomer
• Glyceryl 1,3-Dilinoleate
• Linoleic acid, 2-hydroxytrimethylene ester
• Linolein, 1,3-di-
• α,α′-Dilinolein

9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1'-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester

CAS: 15818-46-9

• Fórmula: C₃₉H₆₈O₅
• Pureza: 98%
• Forma y color: Solid
• Peso molecular: 616.9542

1,3-Dilinolein

CAS: 15818-46-9

• Fórmula: C39H68O5
• Pureza: >99%
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 616.96

1,3-Glyceryl Dilinoleate (>80%)

CAS: 15818-46-9

Stability Unstable even at -20°C Applications Derivative of α-Glucosidase inhibitory phosphatidic acids in wheat germ. …

• Fórmula: C₃₉H₆₈O₅
• Pureza: >80%
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 616.95

1,3-Glyceryl dilinoleate

CAS: 15818-46-9

1,3-Glyceryl dilinoleate is a food ingredient that is composed of glyceryl dilinoleate and 1,3-glyceryl dipalmitate. …

• Fórmula: C₃₉H₆₈O₅
• Pureza: 80%Min
• Peso molecular: 616.95 g/mol

1,3-Dilinoleoyl Glycerol

CAS: 15818-46-9

1,3-Dilinoleoyl glycerol, an unsaturated diacylglycerol featuring linoleic acid (18:2) side-chains at the C-1 and C-3 …

• Fórmula: C₃₉H₆₈O₅
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 616.968