Xylitol is a sugar alcohol, classified as a polyol, commonly used as a sweetener in various food products. It is a white crystalline solid that is soluble in water and has a sweetness comparable to that of sucrose, but with fewer calories, making it a popular choice for sugar-free and low-calorie products. Xylitol has a low glycemic index, which means it has a minimal impact on blood sugar levels, making it suitable for diabetics. It is naturally found in small amounts in various fruits and vegetables and is often derived from birch wood or corn. In addition to its sweetening properties, xylitol is known for its dental benefits, as it can inhibit the growth of cavity-causing bacteria in the mouth. However, it can cause gastrointestinal discomfort in some individuals when consumed in large quantities. Xylitol is generally recognized as safe (GRAS) by food safety authorities, but it is toxic to dogs, so caution should be exercised when using products containing xylitol around pets.

Xylitol

Xilitol es un alcohol de azúcar, clasificado como un poliol, comúnmente utilizado como edulcorante en varios productos alimenticios. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua y tiene una dulzura comparable a la de la sacarosa, pero con menos calorías, lo que lo convierte en una opción popular para productos sin azúcar y bajos en calorías. Xilitol tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que tiene un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre, lo que lo hace adecuado para diabéticos. Se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en varias frutas y verduras y a menudo se deriva de la madera de abedul o del maíz. Además de sus propiedades edulcorantes, Xilitol es conocido por sus beneficios dentales, ya que puede inhibir el crecimiento de bacterias causantes de caries en la boca. Sin embargo, puede causar malestar gastrointestinal en algunas personas cuando se consume en grandes cantidades. Xilitol es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las autoridades de seguridad alimentaria, pero es tóxico para los perros, por lo que se debe tener precaución al usar productos que contengan Xilitol cerca de mascotas.

16277-71-7: Xilitol es un alcohol de azúcar, clasificado como un poliol, comúnmente utilizado como edulcorante en varios productos alimenticios. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua y tiene una dulzura comparable a la de la sacarosa, pero con menos calorías, lo que lo convierte en una opción popular para productos sin azúcar y bajos en calorías. Xilitol tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que tiene un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre, lo que lo hace adecuado para diabéticos. Se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en varias frutas y verduras y a menudo se deriva de la madera de abedul o del maíz. Además de sus propiedades edulcorantes, Xilitol es conocido por sus beneficios dentales, ya que puede inhibir el crecimiento de bacterias causantes de caries en la boca. Sin embargo, puede causar malestar gastrointestinal en algunas personas cuando se consume en grandes cantidades. Xilitol es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las autoridades de seguridad alimentaria, pero es tóxico para los perros, por lo que se debe tener precaución al usar productos que contengan Xilitol cerca de mascotas.

CAS 16277-71-7

Xilitol

DL-Xylitol

Ref: 54-OR1104458

XYLITOL

Ref: IN-DA003A00