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CAS 1637-73-6

:

Isocitrato trisódico

Descripción:
Isocitrato trisódico, con el número CAS 1637-73-6, es una sal sódica del ácido isocítrico, que es un ácido tricarboxílico. Se utiliza comúnmente como agente tamponador y agente quelante en diversas aplicaciones bioquímicas. El compuesto se encuentra típicamente en forma cristalina y es altamente soluble en agua, lo que lo hace útil en soluciones acuosas. Isocitrato trisódico desempeña un papel significativo en los procesos metabólicos, particularmente en el ciclo del ácido cítrico, donde actúa como un intermediario. También se utiliza en las industrias alimentaria y farmacéutica como conservante y agente saborizante debido a su capacidad para estabilizar los niveles de pH. La sustancia es generalmente reconocida como segura (GRAS) cuando se utiliza en cantidades apropiadas, pero al igual que muchos compuestos químicos, debe manejarse con cuidado para evitar irritaciones o reacciones adversas potenciales. Sus propiedades la hacen valiosa tanto en entornos de laboratorio como en aplicaciones industriales, contribuyendo a su versatilidad en diversas formulaciones.
Fórmula:C6H5Na3O7
InChI:InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H,10,11)(H,12,13)/p-3/t2-,4-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=KOCHEPPBLHXCPQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C(O)=O)O)(CC(O)=O)C(O)=O.[Na]
Sinónimos:
  • (1R,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1R,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-Isocitric acid, trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt hydrate
  • Isocitric acid, trisodium salt
  • Pentaric Acid, 3-Carboxy-2,3-Dideoxy-, Sodium Salt (1:3)
  • Pentaric acid, 3-carboxy-2,3-dideoxy-, trisodium salt
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