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CAS 178600-68-5

:

Oleósido

Descripción:
Oleósido, con el número CAS 178600-68-5, es un compuesto químico que pertenece a la clase de los glucósidos. Se deriva principalmente de fuentes naturales, encontrándose particularmente en ciertas plantas y frutas. Oleósido se caracteriza por su enlace glucosídico, que une una parte de azúcar a un componente no azucarado, típicamente un aglicona. Esta estructura contribuye a su actividad biológica, incluyendo potenciales propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Oleósido se estudia a menudo por su papel en la medicina tradicional y sus posibles beneficios para la salud. En términos de propiedades físicas, Oleósido puede exhibir solubilidad en disolventes polares debido a su componente de azúcar, mientras que la parte de aglicona puede influir en su hidrofobicidad general. La estabilidad y reactividad del compuesto pueden variar según las condiciones ambientales como el pH y la temperatura. La investigación sobre Oleósido continúa explorando sus aplicaciones en farmacéuticos, nutracéuticos y ciencia de los alimentos, destacando su importancia tanto en la salud como en la industria.
Fórmula:C16H22O11
InChI:InChI=1S/C16H22O11/c1-2-6-7(3-10(18)19)8(14(23)24)5-25-15(6)27-16-13(22)12(21)11(20)9(4-17)26-16/h2,5,7,9,11-13,15-17,20-22H,3-4H2,1H3,(H,18,19)(H,23,24)/b6-2+/t7-,9+,11+,12-,13+,15-,16-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=PNMNSRMFRJNZFD-IPEIANHJSA-N
SMILES:O([C@H]1\C(=C\C)\[C@H](CC(O)=O)C(C(O)=O)=CO1)[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
Sinónimos:
  • Oleoside
  • (2S,3E,4S)-5-Carboxy-3-ethylidene-2-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-2H-pyran-4-acetic acid
  • 2H-Pyran-4-acetic acid, 5-carboxy-3-ethylidene-2-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-, (2S,3E,4S)-
  • 2H-Pyran-4-acetic acid, 5-carboxy-3-ethylidene-2-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-, [2S-(2α,3E,4β)]-
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