CAS 188417-26-7: Isobutirato de etilvainillina

Descripción: Isobutirato de etilvainillina, con el número CAS 188417-26-7, es un compuesto aromático que pertenece a la clase de agentes saborizantes. Es un derivado de la etilvainillina, que es un compuesto saborizante sintético que se asemeja a la vainilla. Isobutirato de etilvainillina se caracteriza por su aroma dulce, cremoso y similar a la vainilla, lo que lo hace popular en las industrias alimentaria y de fragancias. Este compuesto se utiliza típicamente para realzar sabores en varios productos, incluidos productos horneados, confitería y bebidas. También se utiliza en perfumería por su agradable perfil de aroma. Isobutirato de etilvainillina se reconoce generalmente como seguro para el consumo cuando se utiliza dentro de los límites establecidos. Su estructura química incluye un grupo isobutirato, que contribuye a sus propiedades únicas y perfil de sabor. Al igual que con muchos compuestos saborizantes sintéticos, es importante manejar Isobutirato de etilvainillina con cuidado, siguiendo las pautas de seguridad apropiadas para evitar cualquier peligro potencial asociado con su uso.

Fórmula: C₁₃H₁₆O₄

InChI: InChI=1S/C13H16O4/c1-4-16-12-7-10(8-14)5-6-11(12)17-13(15)9(2)3/h5-9H,4H2,1-3H3

Clave InChI: InChIKey=BTCQMCOBMIXUCG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=CC1=CC=C(OC(=O)C(C)C)C(OCC)=C1

Sinónimos:

• 2-Ethoxy-4-Formylphenyl 2-Methylpropanoate
• 2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate
• 2-Methylpropanoate
• 3-Ethoxy-4-Hydroxy-Benzaldehyde, 2-Methylpropanoate
• 4-Isobutanoyloxy-3-ethoxybenzaldehyde
• Ethylvanillin isobutyrate
• Ethylvanillinisobutyrate
• Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester

Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester

CAS: 188417-26-7

• Fórmula: C₁₃H₁₆O₄
• Pureza: 95%
• Forma y color: Solid
• Peso molecular: 236.2637

Ethyl vanillin isobutyrate

CAS: 188417-26-7

• Pureza: 98%+
• Peso molecular: 236.26g/mol

2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate

CAS: 188417-26-7

• Pureza: 97.0%
• Forma y color: Solid
• Peso molecular: 236.26699829101562

2-Ethoxy-4-formylphenyl 2-Methylpropanoate

CAS: 188417-26-7

Stability Air Sensitive, Moisture Sensitive Applications 2-ethoxy-4-formylphenyl 2-methylpropanoate (cas# 188417-26-7) is a useful research chemical.

• Fórmula: C₁₃H₁₆O₄
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 236.27

2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate

CAS: 188417-26-7

2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate is a sweetener that has been shown to be orally active. It is …

• Fórmula: C₁₃H₁₆O₄
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 236.27 g/mol