CAS 19329-89-6

Éster isopentílico del ácido láctico: 98%

Descripción:

El éster isoamílico del ácido láctico, con el número CAS 19329-89-6, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ésteres. Se deriva del ácido láctico y del alcohol isoamílico, resultando en un compuesto que típicamente exhibe un olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Este éster se caracteriza por su volatilidad moderada y solubilidad en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua. El éster isoamílico del ácido láctico se utiliza a menudo en la industria alimentaria como agente saborizante, así como en formulaciones cosméticas debido a su agradable aroma. En términos de estabilidad química, generalmente es estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de humedad o ácidos fuertes. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, el éster isoamílico del ácido láctico es valorado por sus propiedades sensoriales y versatilidad en diversas aplicaciones industriales.

Fórmula: C₈H₁₆O₃

InChI: InChI=1/C8H16O3/c1-6(2)4-5-11-8(10)7(3)9/h6-7,9H,4-5H2,1-3H3

Clave InChI: InChIKey=CRORGGSWAKIXSA-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(C(C(C)O)=O)CCC(C)C

Sinónimos:

• 3-Methylbutyl 2-Hydroxypropanoate
• 3-Methylbutyl lactate
• Isoamyl lactate
• Isoamyllactate
• Isopentyl 2-hydroxypropanoate
• Isopentyl alcohol, lactate
• Isopentyl lactate
• Lactic acid isoamyl ester: 98%
• Lactic acid, isopentyl ester
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, 3-methylbutyl ester
• 2-Hydroxypropionic acid isopentyl ester
• lacticacidisopentylester
• 2-hydroxy-propanoicaci3-methylbutylester
• LACTIC ACID ISOAMYL ESTER

Isoamyl Lactate

CAS: 19329-89-6

Fórmula: C₈H₁₆O₃

Pureza: >98.0%(GC)

Forma y color: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecular: 160.21

Ref: 3B-L0117

Isopentyl 2-hydroxypropanoate

CAS: 19329-89-6

Fórmula: C₈H₁₆O₃

Pureza: 97%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 160.2108

Ref: IN-DA003R73

Isoamyl Lactate

CAS: 19329-89-6

Isoamyl Lactate

Pureza: 98%

Peso molecular: 160.21g/mol

Ref: 54-OR1030592

Lactic acid isoamyl ester

CAS: 19329-89-6

Lactic acid isoamyl ester

Fórmula: C₈H₁₆O₃

Pureza: 95%

Forma y color: colourless to light yellow liquid

Peso molecular: 160.21g/mol

Ref: 54-OR919725