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CAS 2190-16-1

:

2-Palmito-1,3-dilinoleína

Descripción:
2-Palmito-1,3-dilinoleína, con el número CAS 2190-16-1, es un glicerolípido que pertenece a la clase de los diacilgliceroles. Se caracteriza por su estructura, que consiste en un esqueleto de glicerol esterificado con dos cadenas de ácido linoleico (C18:2) en las posiciones 1 y 3 y una cadena de ácido palmítico (C16:0) en la posición 2. Este arreglo único contribuye a sus propiedades físicas y químicas, incluyendo su naturaleza hidrofóbica y su potencial para formar emulsiones. 2-Palmito-1,3-dilinoleína se encuentra típicamente en varias membranas biológicas y puede desempeñar un papel en la señalización celular y el metabolismo. También es de interés en la ciencia de los alimentos y la nutrición debido a su composición de ácidos grasos, que puede influir en los resultados de salud. El compuesto es generalmente estable en condiciones estándar, pero puede sufrir hidrólisis u oxidación si se expone a condiciones extremas o agentes reactivos. Sus aplicaciones pueden extenderse a la investigación en el metabolismo de lípidos, la formulación de suplementos dietéticos y posibles usos terapéuticos en el manejo de trastornos relacionados con lípidos.
Fórmula:C55H98O6
InChI:InChI=1S/C55H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-32-35-38-41-44-47-53(56)59-50-52(61-55(58)49-46-43-40-37-34-29-24-21-18-15-12-9-6-3)51-60-54(57)48-45-42-39-36-33-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16-17,19-20,25-28,52H,4-15,18,21-24,29-51H2,1-3H3/b19-16-,20-17-,27-25-,28-26-
Clave InChI:InChIKey=KRVYYALDCAWYEF-YBQWMRSQSA-N
SMILES:C(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)OC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O
Sinónimos:
  • 2-Palmito-1,3-dilinolein
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-[2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1,3-propanediyl] ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1,3-propanediylester
  • 9,12-Octadecadienoicacid (9Z,12Z)-, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester (9CI)
  • Berulide
  • Linolein, 2-palmito-1,3-di-
  • Linolein, 2-palmito-1,3-di- (7CI,8CI)
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