CAS 2305-05-7: γ-Dodecalactona

Descripción: γ-Dodecalactona, también conocido como lactona láurica, es un éster cíclico con la fórmula química C12H22O2. Se caracteriza por su agradable olor cremoso y a coco, lo que lo convierte en una opción popular en la industria de fragancias y sabores. Este compuesto es un miembro de la familia de las lactonas, específicamente una γ-lactona, lo que indica que se forma a partir de la condensación de un ácido carboxílico y un alcohol, resultando en una estructura cíclica. γ-Dodecalactona es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un punto de ebullición relativamente bajo. Es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. Además de sus aplicaciones en perfumería y saborización de alimentos, γ-Dodecalactona también se estudia por su posible uso en diversas síntesis químicas y como un bloque de construcción en química orgánica. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

InChI: InChI=1S/C12H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-11-9-10-12(13)14-11/h11H,2-10H2,1H3

Clave InChI: InChIKey=WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C1OC(CC1)CCCCCCCC

Sinónimos:

• (RS)-γ-Dodecalactone
• (±)-4-n-Octylbutyrolactone
• 2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-
• 4-Dodecanolide
• 4-Hydroxydodecanoic acid lactone
• 4-Hydroxydodecanoic acid γ-lactone
• 5-Octyltetrahydro-2-furanone
• 5-Octyltetrahydrofuran-2-One
• 5-octyldihydrofuran-2(3H)-one
• Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone
• Dodecanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
• NSC 26511
• gamma-Octyl-gamma-butyrolactone
• γ-Dodecalactone
• γ-Dodecanolactone
• γ-Laurolactone
• γ-Octyl-γ-butyrolactone

γ-Dodecanolactone

CAS: 2305-05-7

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₂
• Pureza: >97.0%(GC)
• Forma y color: Colorless to Almost colorless clear liquid
• Peso molecular: 198.31

2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-

CAS: 2305-05-7

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₂
• Pureza: 98%
• Forma y color: Liquid
• Peso molecular: 198.3019

γ-Dodecalactone

CAS: 2305-05-7

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₂
• Peso molecular: 198.30

5-Octyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS: 2305-05-7

• Pureza: 98%
• Peso molecular: 198.30599975585938

4-Dodecanolide

CAS: 2305-05-7

Applications 4-Dodecanolide was one of the organic compounds from meat charbroiling operations studied. References Schauer, …

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₂
• Forma y color: Neat
• Peso molecular: 198.30

gamma-Dodecalactone

CAS: 2305-05-7

Gamma-dodecalactone is a naturally occurring fatty acid that exhibits antifungal and antitumor properties. The molecule …

• Pureza: Min. 95%

5-Octyloxolan-2-one

CAS: 2305-05-7

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• Fórmula: C₁₂H₂₂O₂
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 198.3 g/mol