CAS 2396-84-1

Sorbato de etilo

Descripción:

Sorbato de etilo, con el número CAS 2396-84-1, es un éster formado a partir del ácido sorbico y el etanol. Se caracteriza por su forma líquida clara y incolora y un agradable olor afrutado, lo que lo hace útil en las industrias alimentaria y de fragancias. Sorbato de etilo es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua. Su estructura química consiste en un grupo sorbato unido a un grupo etilo, que contribuye a sus propiedades. Este compuesto se utiliza principalmente como agente saborizante y conservante debido a sus propiedades antimicrobianas, particularmente contra mohos y levaduras. Además, puede servir como un intermedio en la síntesis orgánica. Sorbato de etilo es generalmente reconocido como seguro cuando se utiliza en concentraciones apropiadas, pero al igual que muchos productos químicos, debe manejarse con cuidado para evitar irritaciones o reacciones adversas potenciales. Su estabilidad y reactividad pueden variar dependiendo de las condiciones ambientales, como la temperatura y el pH, que son consideraciones importantes en sus aplicaciones.

Fórmula: C₈H₁₂O₂

InChI: InChI=1S/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3+,7-6+

Clave InChI: InChIKey=OZZYKXXGCOLLLO-TWTPFVCWSA-N

SMILES: C(\C(OCC)=O)=C/C=C/C

Sinónimos:

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid ethylester
• (E,E)-Ethyl 2,4-hexadienoate
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (E,E)-
• Ethyl 2,4-hexadienoate
• Ethyl 2,4-hexadienoate~Sorbic acid ethyl ester
• Ethyl Hexa-2,4-Dienoate
• Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate
• NSC 8874
• Sorbic acid, ethyl ester
• ethyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• ethyl (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate

Ethyl Sorbate

CAS: 2396-84-1

Fórmula: C₈H₁₂O₂

Pureza: >98.0%(GC)

Forma y color: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid

Peso molecular: 140.18

Ref: 3B-S0055

Ethyl sorbate, 96%

CAS: 2396-84-1

The addition of chlorine and bromine to ethyl sorbate (la) gave 1, 2-and 1, a-dihalo products derived from attack of the halogen. Chlorination of la under ionic conditions proceeds through a tightly bridged chloronium ion intermediate. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally p

Fórmula: CH₃CHCHCHCHCO₂CH₂CH₃

Pureza: 96%

Forma y color: Clear white to yellow, Liquid or viscous liquid

Peso molecular: 140.18

Ref: 02-A11431

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Fórmula: C₈H₁₂O₂

Pureza: 98%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 140.1797

Ref: IN-DA0034WU

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Ethyl sorbate is an ester commonly used in flavor preparation, organic synthesis and biochemical experiments.

Fórmula: C₈H₁₂O₂

Forma y color: Solid

Peso molecular: 140.18

Ref: TM-T65158

Ethyl Sorbate

CAS: 2396-84-1

Fórmula: C₈H₁₂O₂

Peso molecular: 140.18

Ref: 4Z-S-160003

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Ethyl sorbate

Pureza: 95%

Peso molecular: 140.18g/mol

Ref: 54-OR6038

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

Fórmula: C₈H₁₂O₂

Pureza: 98%

Forma y color: Liquid, Oil

Peso molecular: 140.182

Ref: 10-F544638

Sorbic Acid Ethyl Ester

Producto controlado

CAS: 2396-84-1

Fórmula: C₈H₁₂O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 140.18

Ref: TR-S676895

Sorbic Acid Ethy-d5 Ester

Producto controlado

CAS: 2396-84-1

Fórmula: C₈D₅H₇O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 145.21

Ref: TR-S676897