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CAS 241157-04-0

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Ácido hexadecanoico-d31, éster de 1,2,3-propanotriol (9CI)

Descripción:
Ácido hexadecanoico-d31, éster de 1,2,3-propanotriol (9CI), también conocido como tristearina-d31, es un éster de ácido graso sintético derivado del ácido hexadecanoico (ácido palmítico) y glicerol. Este compuesto se caracteriza por su larga cadena de carbono, que consta de 16 átomos de carbono, lo que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas y lo convierte en un sólido a temperatura ambiente. La designación "d31" indica que la molécula contiene deuterio, un isótopo estable del hidrógeno, que a menudo se utiliza en espectroscopía de RMN y otras técnicas analíticas para rastrear el comportamiento molecular. Como éster, exhibe características típicas de los ésteres, como ser menos polar que sus ácidos parentales y tener un punto de ebullición más alto debido a la presencia de la estructura de glicerol. Este compuesto se utiliza principalmente en investigaciones y aplicaciones industriales, incluyendo como compuesto modelo en estudios de metabolismo lipídico y en la formulación de varios productos cosméticos y farmacéuticos. Su estabilidad e inercia lo hacen adecuado para su uso en diversas aplicaciones, particularmente en las industrias alimentaria y cosmética.
Fórmula:C51H5D93O6
Sinónimos:
  • Glyceryl Tri(Hexadecanoate-D31)
  • Glyceryl Tripalmitin-D31
  • Glyceryl tri(hexadecanoate-d31), Tri(palmitin-d31)
  • Glyceryl tri(palmitate-d31)
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