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CAS 241157-04-0

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Ácido hexadecanoico-d31, éster de 1,2,3-propanotriol (9CI)

Descripción:
Ácido hexadecanoico-d31, éster de 1,2,3-propanotriol (9CI), también conocido como tristearina-d31, es un éster de ácido graso sintético derivado del ácido hexadecanoico (ácido palmítico) y glicerol. Este compuesto se caracteriza por su larga cadena de carbono, que consta de 16 átomos de carbono, lo que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas y lo convierte en un sólido a temperatura ambiente. La designación "d31" indica que la molécula contiene deuterio, un isótopo estable del hidrógeno, que a menudo se utiliza en espectroscopía de RMN y otras técnicas analíticas para rastrear el comportamiento molecular. Como éster, exhibe características típicas de los ésteres, como ser menos polar que sus ácidos parentales y tener un punto de ebullición más alto debido a la presencia de la estructura de glicerol. Este compuesto se utiliza principalmente en investigaciones y aplicaciones industriales, incluyendo como compuesto modelo en estudios de metabolismo lipídico y en la formulación de varios productos cosméticos y farmacéuticos. Su estabilidad e inercia lo hacen adecuado para su uso en diversas aplicaciones, particularmente en las industrias alimentaria y cosmética.
Fórmula:C51H5D93O6
InChI:InChI=1S/C51H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-49(52)55-46-48(57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)47-56-50(53)44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h48H,4-47H2,1-3H3/i1D3,2D3,3D3,4D2,5D2,6D2,7D2,8D2,9D2,10D2,11D2,12D2,13D2,14D2,15D2,16D2,17D2,18D2,19D2,20D2,21D2,22D2,23D2,24D2,25D2,26D2,27D2,28D2,29D2,30D2,31D2,32D2,33D2,34D2,35D2,36D2,37D2,38D2,39D2,40D2,41D2,42D2,43D2,44D2,45D2
Clave InChI:PVNIQBQSYATKKL-JGBASCRPSA-N
SMILES:[2H]C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C(=O)OCC(COC(=O)C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])[2H])OC(=O)C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])C([2H])([2H])[2H]
Sinónimos:
  • Glyceryl Tri(Hexadecanoate-D31)
  • Glyceryl Tripalmitin-D31
  • Glyceryl tri(hexadecanoate-d31), Tri(palmitin-d31)
  • Glyceryl tri(palmitate-d31)
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